Nadia in cucina

  il più classico dei dolci per la festa del papà! la zuppa inglese il dolce preferito di mio marito…lo era anche di mio padre …comunque oggi  ho fatto questo dolcetto a sorpresa proprio come piace a lui ,con la ciambella come base e scaglie di cioccolata …oltre ad essere superinzuppata nel liquore!!! cosa serve [...]

  credo che questa torta abbia veramente il nome giusto ,dopo aver fatto il curd mi sono chiesta come sarebbe stato se lo avessi usato per farcire una bella torta …detto fatto!! eccola qua è buonissima fresca e con i colori e il profumo della primavera ,sicuramente ci saranno altre torte primavera ….ma questa è [...]

cioccolato…che passione!!! questa torta ce la siamo divorata ieri  per il compleanno di mia nipote …20 anni…20 bellissimi anni!!!! cosa serve per la base                                            4 uova 190 gr   di zucchero 190 gr di [...]

Ottima per un fine cena e per cambiare dalla solita torta cosa serve x 4 mousse cioccolato fondente 170 gr panna 100 gr latte 60 gr 3 uova zucchero a velo 30 gr versate il cioccolato in una ciotola bagnatelo con il latte e mettetelo a sciogliere a bagnomaria ,una volta sciolto toglietelo dal fuoco [...]

Dedicata alla mia amica Loretta per il suo compleanno! non è di mia invenzione ma presa dal sito i dolci di pinella,facendo qualche piccolo cambiamento ingredienti x la base   3 uova intere 125 g di zucchero 125 g di burro 150 g di cioccolato  60 g di latte intero 1 cucchiaino da dessert di [...]

questa è un’altra versione del rotolo biscotto,questa volta l’ho inzuppato con martini e alchermes spalmato con una crema pasticcera arrotolato e rispalmato x la gioia di mio marito!!!! è finito in un lampo!!! ingredienti x il rotolo 6 uova intere 180 gr di zucchero 225 di farina 1/2 bustina di lievito scorza di limone o [...]

ingredienti( dose x 2 teglie da biscotti) 6 uova intere 180 gr di zucchero 225 gr di farina 1/2 bustina di lievito scorza di limone o vaniglia ————————— 500 gr di mascarpone 1 vasetto di nutella nocciole —————————- Montare le uova con lo zucchero finchè il composto diventa spumoso setacciare la farina con il lievito [...]