Non so a casa vostra…ma nella mia quando presento una frittata mi guardano sempre storto,ma se la presento con la piadina …..mangiano e zitti!! carciofi uova e piada un secondo veloce e nutriente!
cosa serve
pulite i carciofi metteteli in acqua e limone
fate un trito di prezzemolo e aglio
tagliate i carciofi a metà metteteli in padella con olio sale e pepe ,fateli rosolare ,sfumateli con vino bianco,aggiungete un po di acqua e fateli cuocere
una volta cotti toglietene 3 dalla padella ,gli altri schiacciateli con una forchetta e versateci sopra le uova sbattute fate cuocere a piacere e servite la frittata con un bella piadina calda.
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Ciao, bella idea con i carciofi. Devo provare! Saluti, Rossana
grazie per assere passata a trovarmi !! ciao!