carciofi uova e piada!!

Non so a casa vostra…ma nella mia quando presento una frittata mi guardano sempre storto,ma se la presento con la piadina …..mangiano e zitti!! carciofi uova e piada un secondo veloce e nutriente!

cosa serve

  • 3 carciofi
  • 6 uova
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio evo
  • vino bianco
  • piadina

 

pulite i carciofi metteteli in acqua e limone

fate un trito di prezzemolo e aglio

tagliate i carciofi a metà metteteli in padella con olio sale e pepe ,fateli rosolare ,sfumateli con vino bianco,aggiungete un po di acqua e fateli cuocere

una volta cotti toglietene 3 dalla padella ,gli altri schiacciateli con una forchetta e versateci sopra le uova sbattute fate cuocere a piacere e servite la frittata con un bella piadina calda.

Precedente ravioli di spinaci con pomodoro e basilico Successivo il mio pane con il levito madre!!!

2 commenti su “carciofi uova e piada!!

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