oggi avevo voglia di qualcosa di dolce ,ma non le solite cose ,così girando x blog sono arrivata in quello di Tina -Tina .giallozafferano.it-e ho copiato la sua ricetta del DANUBIO ,dal ripieno salato che Tina ha fatto, io l’ho cambiata in…….
ingredienti
250 farina manitoba
250 farina 00
250 ml latte
50 ml olio evo
50 gr zucchero
10 gr sale
1 cubetto lievito di birra
2 uova + 1 tuorlo con un po di panna fresca x spennellare
io ho usato l’impastarice,mettete nel recipiente la farina ,lo zucchero e le 2 uova cominciate a impastare a velocità minima,aggiungete il lievito sbriciolato l’olio e il latte a temperatura ambiente sempre continuando a impastare , x ultimo mettete il sale, vi deve uscire un impasto liscio e morbido ora lasciatelo lievitare x 1 ora ……… fatene delle palline apritele e farcitele a piacere ,io ci ho messo un pò di cioccolato ed è venuto così…..
poi mi pareva non bastasse (,perchè oggi è una di quelle giornate che non va mai bene niente e siccome mi sento giù e piuttosto depressa……. sarà la menopausa??????? ma non sò ……..e comunque non me ne potrebbe fregar di meno!!!!!) ci ho aggiunto qualcosina !!!!!!!
