Straccetti di pollo con cipolle e datterini
Ingredienti:
- petti di pollo
- 2/3 cipolle
- 10 datterini
- salvia
- basilico
- peperoncino piccante
- vino bianco
- olio evo
- sale
Preparazione:
Tagliare le cipolle a spicchi e farle rosolare leggermente nell’olio. Tagliare a striscioline i petti di pollo e unirli alle cipolle. Dopo averli fatti rosolare per qualche minuto, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e sfumare.
A questo punto, unire i datterini tagliati a metà, le erbe aromatiche tritate e il peperoncino. Regolare di sale, coprire e lasciare cuocere per circa mezz’ora, dando di tanto in tanto una mescolata.
Buon Appetito! …con questi gustosi Straccetti di pollo con cipolle e datterini!
