Dischetti golosi con panna e more selvatiche
Dischetti golosi con panna e more selvatiche
Chi non ha mai assaggiato i Biscotti Digestive Mc Vitie’s? Penso che tutti o quasi, li abbiamo utilizzati per la preparazione della famosissima torta Cheese Cake… questi golosi biscotti dal gusto inconfondibile, che insuppiamo nel latte, o sgranocchiamo nei momenti di pausa o per merenda, sono in commercio anche nella versione al cioccolato, sono proprio quelli che ho scelto per questa “ricetta”… sì in effetti non si tratta di una vera e propria ricetta, più che altro è un assemblaggio di pochi e semplici ingredienti! L’idea è scaturita quando mi son vista regalare un cestino di more selvatiche. Se ci penso un attimo, sono decenni che non ne mangiavo, intanto un bel pò le ho subito…emmh…divorate 😀 …che buone che sono!!! Quindi dicevo, con il resto delle more, ho pensato di preparare questi buonissimi Dischetti golosi con panna e more selvatiche.
Trovo sia una bella idea e un’ottima soluzione, veloce e di grande effetto anche in presenza di ospiti improvvisi. Variando il tipo di frutta, si potranno creare dei simpatici accostamenti!
In occasione di compleanni e feste, immagino dei bei vassoi colmi dei nostri biscotti, guarniti con la panna e “colorati” di frutta mista …mirtilli, lamponi,fragoline,ribes…Oltre ad essere buoni, daranno una nota scenografica al nostro buffet. Vi piace l’idea?
Vediamo cosa ci occorre:
Ingredienti:
1 confezione di Biscotti Digestive Mc vitie’s al cioccolato
100 ml di panna fresca da montare
1 cucchiaio di zucchero a velo
aroma vaniglia o cannella
300 g di more selvatiche
Preparazione:
Come prima cosa, prendere le more e sciacquarle velocemente sotto il getto dell’acqua fredda. Per farlo, è utile metterle prima in uno scolapasta, quindi, dopo averle sciacquate, farle scolare bene. Poi disporle su di un canovaccio e molto delicatamente tamponarle per eliminare tutta l’umidità.
In una ciotola, mettere la panna già fatta raffreddare precedentemente in frigo. Con l’aiuto delle fruste elettriche, iniziare a montare la panna e dopo qualche minuto, aggiungere lo zucchero a velo e l’aroma scelto. Continuare a montarla fino a neve soda.
Adesso che tutto è pronto, iniziamo a decorare i nostri dischetti golosi.
Mettere la panna montata in una sac a poche con il beccuccio apposito, quindi decorare ogni biscotto Digestive Mc vitie’s al cioccolato con un bel ciuffo di panna.Per completare, mettiamo le more, disponendole a piacere.
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