Archivi tag: spezie

Marmellata speziata di prugne

Pubblicato il settembre 12, 2012 da mterrysupercuoca

Mi hanno portato delle buonissime prugne nere appena colte e sarebbe un peccato non fare della marmellata. Considerando poi che tutti i nostri amici, quando sanno che la preparo, passano ad uno ad uno a prenderne un barattolo…..ne faccio in gran … Continua a leggere→

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Crostata di ricotta e fondente a spirale speziata

Pubblicato il maggio 7, 2012 da mterrysupercuoca

E’ nata dall’unione di due ingredienti meravigliosi: la ricotta ed il cioccolato assolutamente fondente, ma volevo dare un aspetto diverso alla mia crostata, volevo che il bianco ed il nero si intrecciassero senza prevalere l’uno sull’altro, ed il risultato è … Continua a leggere→

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Riso Basmati e pollo alle spezie

Pubblicato il aprile 26, 2012 da mterrysupercuoca

Imparare ad usare le spezie è semplicemente …fantastico…un piatto esotico premia sempre le aspettative di tutti, anche dei più scettici. I profumi meravigliosi che riempiono la cucina e vogliamo parlare dei colori che donano ai piatti o dei sapori che … Continua a leggere→

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