Archivi tag: riso venere

Insalata di riso venere, tonno e formaggio di malga al pepe nero

Mi piace utilizzare il riso venere, anche perchè lo si può lessare in anticipo e lasciarlo ben coperto in frigo per due, tre giorni. Questa volta prepariamo un’ insalata facilissima, fondamentale però la scelta di tonno di qualità e formaggio di … Continua a leggere

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Tortino riso venere con tartare di gamberi e yogurt

E’ un’antipasto che stupisce i commensali, soprattutto se lo realizza il mio amico di sempre Franco, e quando lo si assaggia se ne apprezza il gusto così particolare, una miscela di aromi…inebrianti….Il riso venere è un riso integrale aromatico, con … Continua a leggere

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