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Cocotte di mimosa alla frutta
E’ un dolce semplice, ma delizioso e di sicuro effetto, presentato in cocotte di ceramica, belle anche per una cena estiva all’aperto….. Ingredienti: un plum cake al cacao, 500 gr di fragole, crema pasticcera, centrifugato d’ananas fresco (o succo d’ananas), … Continua a leggere
Mimosa nera
Mi piace ricreare le torte con i sapori di quando eravamo bambini, quelle delle nostre mamme…io le chiamo “le torte quelle vere”…bagnate con succo ottenuto dalla frutta fresca centrifugata e stracolme di crema pasticcera…poi le decoro a seconda delle stagioni solo con … Continua a leggere