L’intento di queste nuove pagine è quello di dare uno sguardo ai prodotti tipici delle nostre meravigliose regioni d’Italia. Ognuna di queste è uno scrigno pieno di innumerevoli tesori…ricette antiche di generazioni…produzioni in logo a cui la gente del posto dedica l’anima per ottenere anche minimi quantitativi, ma di assoluta eccellenza: vini, oli, formaggi, salumi, carni, cereali, frutta e verdure e tanto altro. Tutti diversi a seconda del clima e del territorio e delle usanze, ma tutti egualmente UNICI. Le nostre tradizioni appunto; i nostri Sapori del Cuore…tutti associamo dei piatti, dei sapori, a dei ricordi indelebili per il nostro palato. Per chi ama la cucina, è importantissimo ritrovare quei sapori.
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Che bella l’idea di queste nuove pagine sulle regioni della nostra bella Terra. Ho appena letto la Toscana, terra che amo molto e mi è subito tornata la voglia di passeggiare ancora per le strade di Pienza o di Monticchiello ed assaporare i profumi e il gusto delle pietanze cucinate con amore e tradizione. Grazie dì tutte le notizie utili che vengono fornite.