Archivi del mese: giugno 2012

Panna cotta alla menta

Pubblicato il giugno 10, 2012 da mterrysupercuoca

La panna cotta è una ricetta semplice da realizzare, basta qualche piccolo accorgimento….ed il risultato è ottimo. Poi si può aromatizzarla come più ci piace, ci si può inserire anche della frutta fresca, o ricoprirla con un topping al cioccolato, basta scegliere … Continua a leggere→

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Fusilli con battuto di alici,melanzane, pinoli e panure d’ aromatiche

Pubblicato il giugno 7, 2012 da mterrysupercuoca

Serviva un titolo lungo per descrivere bene questa ricetta, è stato un esperimento riuscito benissimo….adoro usare le aromatiche fresche (le coltivo nel mio giardino), sanno proprio d’inizio d’estate…unite poi a pinoli, melanzane e alici….fantastiche! Per 4 persone: 400 gr di … Continua a leggere→

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Calamarata con zucchine, scampi e limone

Pubblicato il giugno 5, 2012 da mterrysupercuoca

Piatto completo, veloce da fare e di gran sapore; oltre che bello da vedere…..unico accorgimento scampi freschissimi…..se abbinate questo  primo al mio secondo di pesce spada (che trovate sempre sul mio blog) verrà fuori un pranzo od una cena perfetta….. Per … Continua a leggere→

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