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Archivi del giorno: maggio 7, 2012
Crostata di ricotta e fondente a spirale speziata
E’ nata dall’unione di due ingredienti meravigliosi: la ricotta ed il cioccolato assolutamente fondente, ma volevo dare un aspetto diverso alla mia crostata, volevo che il bianco ed il nero si intrecciassero senza prevalere l’uno sull’altro, ed il risultato è … Continua a leggere
Fileja ai porcini con porcini e salsiccia
Un piatto ricco da presentare una domenica a pranzo o quando si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso. Potete impastare i fileja a mano, o comperarli nei negozi forniti di prodotti tipici calabresi. Per 4 persone: 500 gr di semola … Continua a leggere