Hamburger di pesce saporiti, ricetta di riciclo

crocchette di pesce

  Gli hamburger di pesce sono una furbissima idea per riciclare del pesce avanzato, si fanno benissimo con qualunque tipo di pesce sia lessato che cotto in altri modi, oltretutto sono anche un modo carino di far mangiare il pesce ai bambini, magari dandogli delle forme buffe. Io li ho fatti superlight e adatti alla dieta Dukan ;-), ovviamente mettendo … Continue reading

Verdesca impanata, ricetta veloce

Verdesca impanata

Verdesca impanata, vi mancava la verdesca? A me no, non mi manca mai, nel mio freezer ha uno scomparto (idealmente,  il mio freezer è un pozzetto senza divisori :-D) tutto suo, del resto un giro in microonde per scongelarla e qualcosa ci vien fuori sempre. Se avete particolarmente fretta la potete fare impanata e fritta o anche al forno, al … Continue reading

Linguine alla verdesca al limone, ricetta veloce

linguine verdesca

Ecco ancora la verdesca :-D, oggi ve la propongo in versione estiva e “rinfrescante”, anche perché sempre uguale stufa anche l’aragosta (ovviamente non lo dico per esperienza :-D,  ma vabbè crediamoci). Questo piatto è anche velocissimo da fare, il che non guasta. Linguine alla verdesca al limone (ingredienti per 4 persone) 1 trancio di verdesca da 1/2 kg circa (3,15 €) 350 … Continue reading

Linguine Verdesca e pomodoro, ricetta leggera

ricette verdesca

La verdesca è un ingrediente determinante nella mia cucina, costa poco è va bene per la dieta, oggi ve la presento in un primo piatto veloce, economico e gustoso. Ultimamente anche questa è aumenta 🙁 è passata da 5,80 a 6,30 al kg, ma comunque rimane uno dei pesci più economici e versatili che si possano trovare, quindi cerco sempre … Continue reading

Verdesca al limone ricetta veloce

  Eccola di nuovo la nostra verdesca il “pesce furbo”, oggi ve la propongo in versione superveloce, metti che qualcuno si sia dimenticato che verso l’una si pranza :-D. Ma per fortuna la mattina avesse pensato a scongelare qualcosa, vabbè mattina, un’oretta prima :-D, ma tanto c’è sanmicro ;-). Quindi 5 minuti per preparala e 10 in padella e poi … Continue reading