Melanzane fritte in pastella, ricetta facile

melanzane fritte in pastella morti di fame

Le melanzane fritte in pastella sono uno dei miei piatti preferiti, mi piacciono tantissimo, ma da farmici del male proprio, una di quelle cose che non i fermo finché non sono finite, infatti evito di farle. Ma ogni tanto me le concedo, poi nel blog mancava questa ricetta, quindi ho fatto le melanzane fritte in pastella per voi, insomma è … Continue reading

Torta gelato al tiramisù, ricetta senza gelatiera

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L’idea della torta gelato al tiramisù mi è venuta durante il corso professionale di pasticceria, infatti li ho appreso che aggiungere una percentuale di meringa italiana alle creme impedisce loro di gelare in freezer. Ho aspettato l’occasione giusta (il compleanno di mia suocera) e partendo dalla ricetta classica del tiramisù, che comunque io faccio con le uova pastorizzate, ho preparato questa … Continue reading

Zucchine ripiene di carne, ricetta facile

zucchine ripiene di carne morti di fame

Le zucchine ripiene di carne o altro salvano mille pasti e sono anche ottimi svuotafrigo, io infatti le faccio in molti modi e finalmente è arrivato il periodo in cui costano davvero poco, anzi dovrebbero ancora scendere, io le mangerei in tutti i modi, a me piacciono anche appena lessate, ma il mio compagno è refrattario ai contorni se non … Continue reading

Pollo alla cantonese, ricetta facile

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Il pollo alla cantonese è stato il colpo di genio di stamattina: non sapevo che fare a pranzo e ho visto il pollo in freezer, avevo preso una scorta di pollo in pezzi in offerta a 3 euro il kg e ho deciso di fare quello, però volevo variare e siccome avevo colto i piselli nell’orticello (ne ho ben tre … Continue reading

Sformato di pollo con ricotta e spinaci, ricetta facile

sformato pollo e spinaci morti di fame

Lo sformato di pollo con ricotta e spinaci è molto facile da fare e molto buono da mangiare, inoltre è molto light, infatti non ci sono grassi aggiunti ed è cotto in forno. Se partite da un pollo già disossato è anche veloce da preparare, se no dovete aggiungere il tempo necessario a disossare il pollo, se volete qui trovate il passo passo, … Continue reading