Pollo peperoni e mandorle chinese style, ricetta facile

pollo con peperoni e mandorle morti di fame

ll pollo peperoni e mandorle è venuto fuori dal frigo: infatti dovevo fare il pollo alla cantonese (ci è piaciuto tanto), ma mia suocera mi ha “suggerito” di usare il peperone che giaceva in frigo e allora ho cambiato rotta, devo dire che il risultato è stato ottimo e che è ancora più semplice da fare del pollo alla cantonese, … Continue reading

Pollo alla cantonese, ricetta facile

pollo all'orientale morti di fame

Il pollo alla cantonese è stato il colpo di genio di stamattina: non sapevo che fare a pranzo e ho visto il pollo in freezer, avevo preso una scorta di pollo in pezzi in offerta a 3 euro il kg e ho deciso di fare quello, però volevo variare e siccome avevo colto i piselli nell’orticello (ne ho ben tre … Continue reading

Sformato di pollo con ricotta e spinaci, ricetta facile

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Lo sformato di pollo con ricotta e spinaci è molto facile da fare e molto buono da mangiare, inoltre è molto light, infatti non ci sono grassi aggiunti ed è cotto in forno. Se partite da un pollo già disossato è anche veloce da preparare, se no dovete aggiungere il tempo necessario a disossare il pollo, se volete qui trovate il passo passo, … Continue reading

Pollo ai carciofi, ricetta facile

pollo e carciofi morti di fame

Il pollo ai carciofi è semplice, saporito e, nella mia versione, molto leggero, infatti levando la pelle al pollo e non aggiungendo che un cucchiaio d’olio, i grassi risultano molto pochi, e alla fine il sapore ne guadagna, forse perché uso olio a buon mercato, ma da quando ne uso poco e niente i miei piatti mi sembrano meno omologati … Continue reading

Pollo in porchetta, ricetta veloce

pollo in porchetta morti di fame

Il pollo in porchetta è stata un’ispirazione di questa mattina, infatti, tanto per cambiare, dovevo cucinare del pollo, ma siccome ci tocca spesso cerco di farlo sempre diverso, mi sono ricordata che qui nell’aretino si usa cuocere l’anatra al forno in porchetta, la ricetta si chiama nana in porchetta. Allora ho pensato perché non fare il pollo in porchetta? Tanto … Continue reading