Volete provare un menù di Pasqua in stile sardo? Si? Bene, allora ecco a voi il: Menù di Pasqua iniziamo con un antipasto fresco e leggero Carciofi e bottrga Andiamo avanti con un piatto unico di sostanza La Panada di agnello e finiamo col dolce tipico di Pasqua le Pardulas Ovviamente potete anche mangiare l’uovo di cioccolata non siamo mica talebani … Continua a leggere
Ieri vi avevo promesso la ricetta dei carciofi con la bottarga, certo che a chiamarla ricetta ho un po’ vergogna Nico non ne aveva voglia, quindi l’ho fatta lo stesso, per me . Carciofi e bottarga (Dose per una persona golosa) 2 carciofi 1/4 di baffa di bottarga di Cabras 1/2 limone olio Extravergine d’oliva fruttato Prendete due carciofi freschi e … Continua a leggere
Questo piatto è nato dalla mia fantasia una ventina di anni fa, il che non vuol dire che non esistesse già o che altri già non lo facessero Comunque ero giovane, inesperta e pure fessa: offesa di non essere stata invitata per tempo a delle cene di capodanno decisi (e spacciai la decisione come pregressa) di festeggiare da sola a … Continua a leggere
