I bocconcini di parmigiana sono stati il mio antipasto per la sfida tra blogger, hanno riscosso un grande successo, devo ringraziare per l’idea la mia amica Elisabetta Cuomo una certezza in cucina :-* Bocconcini di parmigiana per 10 persone (40 panini) Ingredienti pizza: 250 g farina (0,13 €) 160 ml acqua tiepida un cucchiaino di sale 3 g lievito di … Continua a leggere
Ieri a pranzo code di gamberi e ananas, lo dicevo io che una settimana solo frutta era un’utopia, dopo due giorni abbiamo reinserito qualcosa, avevamo fameeee . Dunque arriva l’ora di pranzo, anzi la superiamo perché stavamo aggiustando lo scooter, quindi vi lascio immaginare la fame, al solo pensiero di mangiare frutta e basta per tanta che fosse ho … Continua a leggere
Oggi suggerimenti per il pranzo della domenica, si perché domani e domenica (lo so ve ne eravate accorti anche voi ), allora date uno sguardo a questi spunti per fare un pranzo festoso ma non pesante, metti che si decida a splendere il sole, non vorrete passare il pomeriggio in coma da pranzo “ingolfante”? Ok allora, carta e penna e … Continua a leggere
Eccovi un menù di Pasquetta, certo speriamo che a Pasquetta il meteo ci sia propizio, se no stendiamo una tovaglia sul tappetto del salotto e facciamo lo stesso il nostro pic nic . Mi ricordo che da piccole con mia sorella facevamo spesso dei pic nic in giardino per merenda, stendevamo la carta dell’uovo di Pasqua come tovaglia e … Continua a leggere
Volete provare un menù di Pasqua in stile sardo? Si? Bene, allora ecco a voi il: Menù di Pasqua iniziamo con un antipasto fresco e leggero Carciofi e bottrga Andiamo avanti con un piatto unico di sostanza La Panada di agnello e finiamo col dolce tipico di Pasqua le Pardulas Ovviamente potete anche mangiare l’uovo di cioccolata non siamo mica … Continua a leggere
Con i fagottini di cipolle la nostra amica Daniela partecipa al contest Quando la cucina va a rotoli Ti propongo una ricettina semplice, veloce e a basso costo che faccio spesso, specialmente quando mi rimangono alcune fette di salume, prosciutto cotto, spek, o mortadella. Si può considerare un contorno oppure anche un secondo leggero se si abbina a verdura di … Continua a leggere
La nostra amica Raffaella ha mandato per mail tre splendide ricette per rotoli salati, eccovele: Torta di rose (ingredienti per 4 persone): 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 200gr circa di pancetta 200gr circa di emmental (o asiago) mescolare la pancetta e l’emmental tagliati a dadini e stenderli uniformemente sulla pasta sfoglia srotolata. Arrotolare la pasta sfoglia e tagliarla … Continua a leggere
