Singer is what I am. Cooking is what I do.
A volte mi piace sporcarmi le mani, fingere di avere un BBQ all’aperto e abbondare con le porzioni. Mangiare con le mani é la mia idea di confort food, uscire dalle regole per tornare all’infanzia, quando per pulirti alla fine era meglio farsi la doccia. …
Sono stati giorni impegnati tra sala prove, un paio di serate e una piccola influenza e ho fatto la spesa come se fossi stato posseduto dallo spirito di uno studente fuori sede. Niente di premeditato quindi per questa ricetta, ho aperto il frigo ed ho trovato …
Come si fa un buon hamburger, come si sceglie la carne, come si cuoce e come si assembla. Qui trattiamo ad uno ad uno tutti i dubbi del caso!
Tengo a precisare che la cottura della carne é un argomento scottante…:-) Scusate la battutaccia. Ricomincio. Come dicevo, si tratta di un argomento che risulta a molti poco chiaro e per molto tempo ho pensato di trattarelo, ma, data la vastitá del tema, mi …
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