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Rotolo di frittata

ROTOLO DI FRITTATA Salve a tutti, questo rotolo di frittata è una ricetta da me improvvisata qualche tempo fa, una di quelle ricette svuota frigo quando proprio non sai cosa cucinare! Visto il risultato (slurposissimo) ho deciso di riproporlo e di farne un piatto fisso del mio menu serale  Il rotolo di frittata è un […] Read more…

Focaccia con cipolle

FOCACCIA CON CIPOLLE Questa è la mia focaccia con cipolle, in casa mia si fa da generazioni ed accontenta i gusti praticamente di tutta la famigliola  Ingredienti: IMPASTO: 130 gr farina 00 130 gr farina grano duro 1/3 lievito birra (o granulare) sale q.b. un cucchiaio d’olio un cucchiaino di zucchero 180cc acqua RIPIENO: una […] Read more…

La mia Pasta e fagioli

LA MIA PASTA E FAGIOLI Buongiorno e buona domenica a tutti con la mia pasta e fagioli! oggi vi posto la pasta e fagioli  fatta ieri, con i maltagliati che ho preparato la mattina stessa. Per la pasta: 190 gr farina di grano duro 95 ml acqua un pizzico di sale fagioli preparati nel coccio […] Read more…

Strozzapreti

STROZZAPRETI Buona domenica a tutte, questa mattina mi sn svegliata con una gran voglia di pasta fresca e non sapendo cosa fare mi sono “inventata” gli strozzapreti. Non me ne vogliano le cookine che sicuramente prima e meglio di me hanno postato questa ricetta, io ho improvvisato un po’ ma devo dire che il risultato […] Read more…

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