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Polpettone di tonno

POLPETTONE DI TONNO Salve a tutte, in questo uggioso lunedì di pioggia mi sono messa a fare il polpettone di tonno, una ricetta che nn preparavo da tanto tempo e che magari mi avrebbe “ripulita” dagli stravizi domenicali  Il polpettone di tonno è un secondo piatto fresco, semplice e sfizioso, un modo alternativo per mangiare […] Read more…

Risotto robiola e spinaci

RISOTTO ROBIOLA E SPINACI   RISOTTO ROBIOLA E SPINACI Salve a tutte, oggi per cena ho riproposto un piatto che non facevo da un po’ e che mi è tornato in mente qualche sera fa, facendo la spesa. INGREDIENTI X 2 PERSONE: 3 cubetti di spinaci surgelati mezzo lt. brodo vegetale 200 gr riso integrale […] Read more…

Focaccia formaggi e salame

FOCACCIA FORMAGGI E SALAME Salve a tutte/i, oggi posto la focaccia formaggi e salame preparata sabato scorso x una cena rustica in famiglia. Amo spesso preparare delle focacce la cui farcitura è ispirata in base al momento (ed alla disponibilità del frigorifero 😀 ) ma in particolar modo adoro le focacce filanti e con dei salumi […] Read more…

Calzoni fritti!!!!

CALZONI FRITTI!!!! Salve a tutte, Oggi voglio mostrarvi la mia personalissima ricetta dei calzoni fritti, sono goduriosissimi e veloci da fare, basta seguire attentamente i passaggi e mettere taaaaaaaaanto ripieno!!! Iniziamo dalle dosi: IMPASTO: 150 gr farina manitoba 150 gr farina 0 4 cucchiai di olio sale q.b. 1/3 bustina lievito in polvere 100 ml […] Read more…

Pasta e ceci con pasta fritta

PASTA E CECI CON PASTA FRITTA Buondì a tutte/i, oggi ho preparato la pasta e ceci con pasta fritta , un piatto molto saporito, nel Salento si prepara con la “tria” una pasta fatta in casa tagliando a losanghe della pasta fresca e poi friggendola in padella. INGREDIENTI X 2 PERSONE: 200 gr pasta mista olio, […] Read more…

Pasta al forno

PASTA AL FORNO Buon sabato a tutte! Oggi ho preparato la mitica pasta al forno, la regina della tavola italiana che da sempre allieta i nostri pranzi domenicali ( e non solo). Sicuramente nel forum ci saranno mille ricette come la mia , ma ci tenevo a condividere con voi la mia versione  spero gradirete Ingredienti: […] Read more…

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