UN DOLCE PER LA VITA

UN DOLCE PER LA VITA

 Ogni tanto bisogna dare spazio anche alle belle iniziative:  all’ Istituto alberghiero statale  “G. Colombatto”  di Torino circa mille allievi con i loro docenti di laboratorio stanno lavorando gratuitamente per preparare  torte e biscotti in collaborazione con i  compagni degli Istituti … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci folies, Senza categoria | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento
Viel Glück!!

Viel Glück!!

  Porcellino, quadrifogli, funghetto e coccinella: tanti portafortuna  per augurare a tutti voi uno splendido 2013!!!! Il dolce è lo  stollen (ricetta dell’esperta di gastronomia e lifestyle Csaba dalla Zorza), le decorazioni sono in mmf.    STOLLEN (Pane di Natale) … Continua a leggere

Pubblicato in Decorazioni, Dolci folies, Senza categoria | Lascia un commento
Buone Feste!!

Buone Feste!!

  Red velvet cake Ingredienti per la torta: 250 gr. farina 110 gr di burro a temperatura ambiente 250 gr. zucchero 2  uova 120  ml di latte 125 ml yogurt bianco 2 cucchiai  di cacao Mezzo limone 1 bustina di … Continua a leggere

Pubblicato in Decorazioni, Dolci folies | 1 commento
Premio di ringraziamento da  AlCioccolato

Premio di ringraziamento da AlCioccolato

 Il Contest “UovOn-line. Una Pasqua AlCioccolato” che AlCioccolatoShop ha organizzato in collaborazione con selezionati e rinomati food-blogger richiedeva la realizzazione di un uovo di cioccolata. Essere originali, coraggiosi e fantasiosi sia nella scrittura dei procedimenti nel creare l’Uovo sia nella … Continua a leggere

Pubblicato in Senza categoria | 1 commento
Giochi di cioccolato

Giochi di cioccolato

Giocando con i vari tipi di cioccolato e con i coloranti alimentari anche noi abbiamo fatto (per la prima volta)….. le uova! Con l’uovo effetto “marmorizzato” partecipiamo al Contest “UovoOn-line: Una Pasqua  ALCIOCCOLATO:   Ingredienti 100 gr. di cioccolato bianco … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci folies | 14 commenti
Pulcinotto

Pulcinotto

Con questo Pulcinotto partecipiamo al Contest “UovoOn-line: Una Pasqua  ALCIOCCOLATO:   La gallina era nera e la mucca bianca ma  guardate che bel pulcinotto ne è uscito! L’uovo è di cioccolato fondente con macchie di cioccolato bianco.. simpatico vero? Il … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci folies | Lascia un commento
Colorciok

Colorciok

    Dopo aver fatto sciogliere il cioccolato bianco nel microonde (a 500° per circa due minuti ma il tempo varia a seconda della quantità di cioccolato)  lo abbiamo temperato seguendo le istruzioni riportate nell’utilissima guida  regalataci dal sito “Alcioccolato”,  … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci folies | Lascia un commento
Sushi cake

Sushi cake

Torta di compleanno per Davide, amante del sushi. La base è una semplice torta al cocco ricoperta con un sottile strato di glassa per poter far meglio aderire la copertura di MMF.  Riso ( grazie alla santa pazienza di Isabella), … Continua a leggere

Pubblicato in Decorazioni, Dolci folies | 5 commenti
Mehannecha

Mehannecha

Con questa ricetta partecipiamo al Contest “Millericette”   Ingredienti  Per la pasta sfoglia: Burro gr. 300 Farina Pivetti Milleusi gr. 300 Acqua 6 cucchiai Sale un pizzico  Per la crema di  mandorle: 200 gr di mandorle pelate e tostate 2 … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci folies | 9 commenti

Spaghetti al brandy

Partecipiamo al Contest ” Un’ospite inatteso… e adesso?!”    È successo ieri sera.. Ore 23.30 squilla il cellulare “Mamma, veniamo a mangiare qualcosa, a tra poco” Rispondo con un tranquillo “ o.k. capo!” e vado in cucina. Apro il freezer … Continua a leggere

Pubblicato in Primi | 2 commenti