Appetizer, insalate e idee contorno

B

Biscotti salati ai semi di girasole

Bocconcini di quinoa alla pizzaiola

Bocconcini ai broccoli e parmigiano

Bresaola al balsamico

Broccoli all’arancio

Bulgur piccante ai germogli

C

Capesante all’orientale

Carpaccio di piovra all’arancio

Carpaccio di salmone al pompelmo rosa

Carpaccio di zucchine alla rucola

Cavoletti di Bruxelles alla birra

Champignon ripieni al forno

Coppa ricotta e fave

Crema di avocado

Crocchette di broccoli e carote

Cruditè alla senape

D – E – F

Fichi stufati alla ricotta

Finocchi al gratin leggero

Friselle al pomodoro e tonno

Fusilli al pesto di rucola

G

Gamberi con fagiolini e asparagi

Gratin di cavolfiore al limone

Gratin di verdure light

H

Hummus vegano con verdure

I

Indivia belga con pinoli

Insalata autunnale al primosale

Insalata di asparagi e nocciole

Insalata di fragole e cetrioli

Insalata di germogli

Insalata di melanzane crude

Insalata di piovra e patate

Insalata nizzarda piccante

Insalata scarola in carpione

L

lenticchie stufate

Lenticchie all’avocado

M

Mayonese senz’olio

Melanzane alla Giudia

Melanzane ripiene al tonno

Minipizze di zucchina

Muffin salati light

P

Patè di radicchio di Treviso

Peperoni ripieni al forno

Pesto light di carciofi e limone

Plumcake salato

Plumcake agli asparagi

Pomodorini ripieni

Purè di patate light

Q

Quinoa alle verdure

Quinoa agli spinaci

Quinoa al Melograno

R

Ratatouille filante

Ratatouille al primo sale

Rose di zucchina light al caprino

Rotolini di melanzana alla ricotta

S

Sandwich pastrami light

Semifreddo di castagne ai cachi

Sformato di porri e ricotta

Strudel di zucca e porcini

T

Tacchino tonnato al tofu

Tartare di manzo al radicchio

Tartare di pesce crudo alle mele

Tartare di salmone e porri

Tartare di tonno al girasole

Tofu alle mandorle

Torta di mele light

Torta pasqualina

V

Vongole saltate alla mediterranea

Z

Zucca ripiena alla ricotta

Zucca arcobaleno

Zucca stufata con mirtilli

Zucchine e pomodori confit

Zucchine saltate alla menta

Zuppa al tarassaco

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