Pane di zucchine A gusto di bimbo 11 Aprile, 2018 Un nuovo tipo di pane, gustoso e perfetto per le merende dei bambini accompagnato con un filo d’olio. Pane con... Continua »
Gallettes de sarrasin (crepes di grano saraceno) A gusto di bimbo 13 Ottobre, 2016 Mi è venuta nostalgia di un viaggio fatto nella Bretagna, dove avevo mangiato queste crepes di grano saraceno, molto saporite anche... Continua »
Focaccia di mais a lenta lievitazione A gusto di bimbo 20 Maggio, 2016 Dopo aver rinfrescato tanta tantissima pasta madre per l’incontro di spaccio che ho fatto questa settimana, ho deciso di fare... Continua »
Pasta madre e lievitazione naturale A gusto di bimbo 19 Maggio, 2016 Anch’io da spacciatrice di pasta madre ho fatto il mio incontro per spacciare e far conoscere la mia pasta madre,... Continua »
Farinata di verdure in padella A gusto di bimbo 20 Aprile, 2016 Attualmente si apre la mia ricerca di ricette velocissime da fare e ottime da mangiare fredde. La farinata è veramente... Continua »
Grissini di asparagi A gusto di bimbo 19 Aprile, 2016 Gli asparagi sono molto coreografici e per il loro sapore deciso si prestano a delle ricette veloci che con poco... Continua »
Focaccia aromatica di semolino (senza lievito) A gusto di bimbo 12 Aprile, 2016 La farina di semolino spesso viene usata per fare zuppette oppure i classici gnocchi di semolino. Avevo un pacco in... Continua »
Torta salata di grano saraceno e cavolo romanesco A gusto di bimbo 22 Marzo, 2016 Adesso inizia la bella stagione, la stagione delle gite fuori porta, del picnic, dei pranzi con amici e di tutti... Continua »
La mia pagnotta a lievitazione naturale A gusto di bimbo 29 Febbraio, 2016 Non ho mai pubblicato la ricetta del pane con lievito madre, più per pigrizia a fare la foto del pane.... Continua »
Piadine integrali all’olio senza lievito A gusto di bimbo 24 Febbraio, 2016 Ormai a casa mia è diventato usuale fare piadine casalinghe, evitiamo di comprare piadine con grassi saturi (tra cui il peggiore:... Continua »