I gamberetti bolliti sono un piatto semplicissimo e veloce da realizzare, ottimo come antipasto in un pranzo a base di pesce si presenta bene accompagnato a salse . Io li adoro al naturale semplicemente conditi con un buon olio extravergine di oliva e succo di limone .INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
450 gr di gamberetti sgusciati
sale
pepe
1/2 succo di limone
5 cucchiai di olio extravergine
Se si acquista dei gamberetti surgelati e già sgusciati è sufficiente sciacquare sotto acqua corrente e sbollentarli per 5 minuti circa in acqua leggermente salata con succo di limone. Quando sono cotti scolare e sistemarlo in un piatto da portata , Condire con sale , pepe, olio extravergine di oliva e limone e servirli accompagnati a delle misticanza .
