I cavolini di Bruxelles cucinati al vapore sono un contorno leggero ma saporito . io oggi ci ho aggiunto delle mandorle ed il piatto è andato a ruba .
la preparazione è semplice e veloce
Ingredienti:
250 gr di cavolini di bruxelles
100 gr di mandorle pelate
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Lavare e pulire dalle foglie esterne i cavolini e cucinarli nella vaporiera per 10 minuti. tagliare le mandorle a metà e aggiungerle ai cavolini continuando la cottura per altri 10 minuti.
A cottura ultimata sistemate il tutto in un piatto da portata e aggiustare di sale e pepe e condire con l’olio extravergine d ‘oliva