Ricetta focaccine salate alle spezie|semi di girasole. Queste focaccine salate alle spezie sono sfiziose, adatte ad ogni occasione, possono sostituire il pane ma sono ottime anche gustate da sole. RICETTA FOCACCINE SALATE ALLE SPEZIE INGREDIENTI 450g di farina 0 12g di lievito di birra 50g di olio extravergine 5g di sale spezie secche tritate: timo, rosmarino, origano q.b. acqua tiepida … Continua a leggere
Vellutata di porri e patate. Questa vellutata di porri e patate è un’idea presa da quì. Vi ho aggiunto dei dadini di prosciutto crudo che hanno reso questa vellutata di porri e patate più ricca, gustosa e completa. Seguitemi: VELLUTATA DI PORRI E PATATE INGREDIENTI 250g di brodo vegetale o di carne (io di manzo) 300g di patate 2 porri rosmarino … Continua a leggere
Mi piace variare spesso i modi di cucinare il pollo. Visto che lo cucino spesso, ho provato ad usare la vodka come liquido di cottura Il risultato è stato molto soddisfacente! Se capita come a me, di dimenticarvi (o non è vostra abitudine ) di preparare il pollo con la marinatura, questo metodo di cottura compenserà in parte la sua … Continua a leggere
Buon sabato Oggi una ricetta salata: braciola di maiale al cartoccio profumata alla cannella. Si tratta di una ricetta veloce da fare. Pochissimi ingredienti che ognuno ha in casa, quindi anche economica. Per chi ama il gusto della cannella è da non perdere RICETTA BRACIOLA DI MAIALE AL CARTOCCIO PROFUMATA ALLA CANNELLA INGREDIENTI 4 braciole di maiale con l’osso 4 … Continua a leggere
Volete vedere uno dei miei primi impasti per fare il pane? Si? No? No, avete ragione, perchè il pane non sono riuscita a farlo data l’enorme quantità di liquidi che ho messo…….però è venuta una focaccia sofficissima e morbidissima. Quindi solo foto della focaccia alla quale ho dato la forma di cuore, perchè la ho preparata per la mia famiglia … Continua a leggere
Oggi finalmente ”focaccia di patate”! E’ la focaccia di Paola un’amica blogger. Ho seguito quasi fedelmente la sua ricetta che trovate quì, ho solo fatto doppia dose!! Spazzolata! Seguitemi RICETTA FOCACCIA DI PATATE INGREDIENTI 600g di farina (metà 0 e metà 00) 400g di patate (pesate cotte) un bicchiere di plastica di acqua tiepida un bicchiere di plastica di latte … Continua a leggere
by miracucinaHo chiamato tortino sfizioso, questo tortino di patate perchè è un piatto semplice, veloce e molto ”sfizioso” appunto ^_^. L’idea originale era di fare un tortino di patate a strati, poi la mancanza di tempo, dovuta ad altri impegni e l’avvicinarsi dell’ora di pranzo mi ha fatto cambiare modo di cucinare questo tortino ^_^ RICETTA TORTINO SFIZIOSO … Continua a leggere
Questa focaccia al rosmarino riesce sempre bene, ogni volta che la preparo va sempre a ruba 8-). E’ una ricetta che ho preso dal web ( quì) e che ho modificato leggermente adattandola a mio gusto . Può essere servita come antipasto, come finger food o come più vi piace . RICETTA FOCACCIA AL ROSMARINO INGREDIENTI 700g di farina per … Continua a leggere
Questo sale aromatico lo uso su tutti i tipi di carne, pesce, molluschi e sulle patate. Assomiglia alla ”salamoia bolognese”, ne esistono in rete svariate ricette, c’è chi usa il sale fino chi quello grosso. L’origine della ricetta è di Bologna, infatti il nome originale è ”salamoia bolognese”. Si usava frantumare il sale grosso con una bottiglia di vetro … Continua a leggere
Questa salsiccia al curry e rosmarino è piaciuta molto alla mia famiglia, perciò ho deciso di condividerla con voi. Anche questa ricetta fa parte di quelle facili e veloci da fare. Non fa sicuramente parte delle ricette light, ma una volta ogni tanto ci si può concedere un piccolo strappo alla regola no? Veniamo ora alla … Continua a leggere
I panini al latte con rosmarino li ho fatti oggi pomeriggio per la prima volta. Ho utilizzato la farina autolievitante che ho usato per questa ricetta. Gli ingredienti e il procedimento sono simili. Ho sostituito l’acqua col latte ed aggiunto il rosmarino essicato. INGREDIENTI 1 kg. di farina autolievitante … Continua a leggere
RICETTA PATATE AL FORNO LIGHT Patate al forno light, sono un contorno facile e sfizioso. Per fare le patate al forno light, ho usato due metodi di cottura. INGREDIENTI per 2 persone 350g patate kcal. 311 aromi misti (aglio, rosmarino, timo) sale grigio PREPARAZIONE Per fare le patate al forno light: per prima cosa ho lavato le patate e messe … Continua a leggere