Chiocciola alla nutella|ricetta dolce è una rivisitazione di una ricetta vista quì. Ho abbinato alla nutella la confettura di frutti di bosco, risultato: eccellente! Una ricetta dolce assolutamente da provare! RICETTA CHIOCCIOLA ALLA NUTELLA|RICETTA DOLCE INGREDIENTI 270g di farina bianca 00 25 g di olio di semi di mais 2 cucchiai di zucchero + 1 cucchiaino mezzo cucchiaino raso di … Continua a leggere
Questi tortelli fritti me li ha insegnati mia suocera. Si tratta di una ricetta dolce prettamente natalizia ma che può andar bene anche a carnevale oppure ogni volta che vogliamo fare bella figura con gli ospiti. Ogni famiglia ha una propria ricetta di questo tipo di tortelli, questa è diventata la mia ^_^ TORTELLI FRITTI|RICETTA DOLCE|RICETTA NATALE|BY SEMI DI GIRASOLE … Continua a leggere
Eccomi con una torta mele noci e cioccolato|ricetta dolce|by miracucina. Si tratta di una ricetta presa dal web, che io ho modificato. L’originale è quì. Fatta sostituendo lo zucchero con il dolcificante liquido TIC. Dato che i miei esami del sangue sono ottimi, dopo mesi di dieta, ho deciso di coccolarmi con questo dolce. Seguitemi: TORTA MELE NOCI E CIOCCOLATO|RICETTA … Continua a leggere
Ebbene sì, li ho rifatti….forte del successo ottenuto l’anno scorso, ho rifatto i peperoncini piccanti ripieni di tonno Venite con me ^_^ SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA|ANCORA PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI DI TONNO INGREDIENTI 3 kg di peperoncini piccanti rossi tondi 1,300 kg di tonno sgocciolato 200g di olive verdi acciughe a piacere capperi a piacere olio evo q.b. olio di … Continua a leggere
Ultimamente mi sto dedicando alle ricette di biscotti: oggi ricetta|biscotti|soya e cacao|semi di girasole by miracucina. Ricetta inventata sul momento, il risultato? Ottimi biscotti morbidi per colazione e merenda, adatti quasi a tutti ^_^ RICETTA|BISCOTTI|SOYA E CACAO|SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA INGEDIENTI 90g di farina di soya 70g di fecola di patate mezzo cucchiaino di dolcificante TIC a zero calorie … Continua a leggere
Leggendo il post di un’amica blogger quì, mi è presa la voglia di fare la ricetta|muffin al parmigiano|gluten free. Ho utilizzato la farina di riso per questi muffin al parmigiano. Ottimi! Sono finiti in un batter d’occhio! Adatti per ogni occasione: finger food, pic-nic o come antipasto per pranzi e cene in cui fare bella figura ^_^ RICETTA|MUFFIN AL PARMIGIANO|GLUTEN … Continua a leggere
Faccio poche volte i muffin, non so, non mi riescono molto bene! Avevo della ricotta da consumare, era poca e non ci volevo fare una torta. Navigando in rete ho trovato una ricetta che mi ha convinto a riprovare a fare i muffin. E’ di un’amica blogger di GIALLO ZAFFERANO: Vanessa di ”La cucina di Vane”. La sua ricetta è … Continua a leggere
Ebbene sì, ho voluto provare ad usare i finocchi per fare un dolce. Risultato? Ottimo. Ecco un modo per fare mangiare le verdure a chi non le mangia, soprattutto i bambini. L’idea mi è venuta da una richiesta di un amico su fb. Quindi ho pensato che se utilizziamo le carote, si poteva provare anche coi finocchi e così ho … Continua a leggere
Primo esperimento di chiacchiere di carnevale fritte! Primo, sì! Perchè primo? Perchè mai mi era venuto in mente di provare a farle, tanto le mangio solo io in casa, quindi a che pro farle? Poi, onestamente, eguagliare la bellezza e la bontà di quelle di mia suocera, lungi da me il solo pensare di riuscirci Comunque, complice il fatto che quest’anno … Continua a leggere
Adoro queste polpette di tonno e patate! Le faccio almeno una volta al mese . L’ultima volta è stato prima di iniziare la dieta ( che fatica!!!!). A casa mia, qualunque tipo di polpetta va a ruba! Io poi mentre le friggo, qualche assaggino lo faccio ih!ih!. RICETTA POLPETTE TONNO E PATATE INGREDIENTI 240g di tonno sott’olio sgocciolato 4 patate grandi … Continua a leggere
by miracucinaQueste frittelle di carote sono una ricetta pre-dieta! E’ stato un piccolo esperimento, che direi è riuscito moooolto bene!!! Sicuramente le rifarò, provando a cuocerle in forno, così da poterle eventualmente inserirle tra le richette della dieta. Non è una ricetta light, ma con qualche accorgimento e magari riducendo le porzioni, sicuramente tutti la possono mangiare RICETTA FRITTELLE DI … Continua a leggere
Questa ricetta di peperoncini ripieni di tonno me la ha insegnata mia suocera anni fa.Questa è stata una delle mie produzioni più consistente: ben 6 kg di peperoncini ripieni di tonno fatti il mese scorso. INGREDIENTI x 6 kg di PEPERONCINI 6 kg. di peperoncini ciliegia piccanti 5 kg di tonno sott’olio 2 vasetti di capperi 800g di olive snocciolate 400g … Continua a leggere
Questa torta di albumi è nata dall’esigenza di consumare gli albumi che avevo in frezeer rimasti da preparazioni precedenti. Di ricette di torte di albumi ne esistono in quantità, questa la ho presa quì. Ho fatto alcune modifiche alla ricetta originale, come è mio solito fare. Ecco come ho fatto la mia torta di albumi: INGREDIENTI 8 albumi 50g … Continua a leggere
Questa crostata doppia confettura non è tutta farina del mio sacco, ma l’impasto è di un’amica quì. Ho leggermente modificato la quantità della farina, aumentandola di 60g dalla quantità originale. La crostata alla doppia confettura è veramente sublime e morbidissima, poi è senza burro! INGREDIENTI 350g di farina (io 410g) 150g di zucchero (io 50 di fruttosio) 1 bustina di lievito … Continua a leggere
Questa tortaplum alle percocche in origine doveva essere una semplice torta rotonda. L’idea era di fare la torta di pesche di ”i dolci di tatam”, però oltre a non avere le pesche, non avevo un granchè di tempo, perciò ho modificato il procedimento di preparazione. Dopo avere preparato l’impasto di questa tortaplum alle percocche, mi sono accorta che … Continua a leggere