Ricetta rotolo con crema al cioccolato|semi di girasole. Oggi vi propongo questa ricetta rotolo con crema al cioccolato, un dolce per le feste che ancora non avevo provato. Con pochi e semplici ingredienti si ottiene un dolce veramente squisito. Vediamo come si fa: RICETTA ROTOLO CON CREMA AL CIOCCOLATO INGREDIENTI PER LA BASE DEL ROTOLO 200g di farina 00 4 … Continua a leggere
Faccio poche volte i muffin, non so, non mi riescono molto bene! Avevo della ricotta da consumare, era poca e non ci volevo fare una torta. Navigando in rete ho trovato una ricetta che mi ha convinto a riprovare a fare i muffin. E’ di un’amica blogger di GIALLO ZAFFERANO: Vanessa di ”La cucina di Vane”. La sua ricetta è … Continua a leggere
Questo plumcake alla banana è nato per smaltire alcune banane che nessuno voleva mangiare. Non so se capita anche a casa vostra, ma a volte mi richiedono qualche alimento, poi non lo mangiano e questa cosa mi fa un pò incavolare! La ricetta la ho trovata quì, come al solito ho fatto qualche modifica e come al solito le foto … Continua a leggere
Questa torta al cioccolato bianco e cocco con crema cioccoamaretti la ho fatta un sacco di tempo fa e pure fotografata ma mai postata. L’idea viene da quì, come sempre in corso d’opera io ho modificato gli ingredienti. RICETTA TORTA PARADISO AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO CON CREMA CIOCCOAMARETTI INGREDIENTI X LA PASTA BISCOTTO 4 uova 130g farina 00 130g zucchero a … Continua a leggere
La torta all’arancia e grano saraceno è la prima volta che la faccio: veramente squisita ^_^ L’idea la ho presa da quì, poi come mio solito ho apportato delle modifiche: RICETTA TORTA ALL’ARANCIA E GRANO SARACENO INGREDIENTI X LA BASE 100g farina 00 100g farina grano saraceno 3 uova 130g zucchero di canna 100g burro fuso mezzo bicchiere di latte … Continua a leggere
Biscotti al caffè d’orzo, si ma biscotti grandi e morbidi. Questa è una ricetta che ho trovato in un programma di ricette che ho scaricato da internet e che ho leggermente modificato a mio gusto come sono solita fare. INGREDIENTI 3 uova 75g farina per dolci 50 farina grano saraceno 55g di frumina 30g di fruttosio 30g caffè in polvere d’orzo … Continua a leggere
Questa torta di albumi è nata dall’esigenza di consumare gli albumi che avevo in frezeer rimasti da preparazioni precedenti. Di ricette di torte di albumi ne esistono in quantità, questa la ho presa quì. Ho fatto alcune modifiche alla ricetta originale, come è mio solito fare. Ecco come ho fatto la mia torta di albumi: INGREDIENTI 8 albumi 50g … Continua a leggere
I mini muffin al triplo cioccolato li ho preparati qualche mese fa. Una domenica pomeriggio e a me e mio marito è venuta voglia di qualcosa di dolce. Guardando in dispensa ho trovato cioccolato e ancora cioccolato, quindi ho deciso per i muffin al triplo cioccolato: INGREDIENTI x 12 MINI MUFFIN 200 g farina (io un pò meno) … Continua a leggere
Questa crostata doppia confettura non è tutta farina del mio sacco, ma l’impasto è di un’amica quì. Ho leggermente modificato la quantità della farina, aumentandola di 60g dalla quantità originale. La crostata alla doppia confettura è veramente sublime e morbidissima, poi è senza burro! INGREDIENTI 350g di farina (io 410g) 150g di zucchero (io 50 di fruttosio) 1 bustina di lievito … Continua a leggere
Questa tortaplum alle percocche in origine doveva essere una semplice torta rotonda. L’idea era di fare la torta di pesche di ”i dolci di tatam”, però oltre a non avere le pesche, non avevo un granchè di tempo, perciò ho modificato il procedimento di preparazione. Dopo avere preparato l’impasto di questa tortaplum alle percocche, mi sono accorta che … Continua a leggere
Gelo all’arancia, però a modo mio. Di gelo all’arancia, ho trovato molte ricette in rete, ma poi come sempre ho modificato la ricetta. INGREDIENTI Il succo di 6 arance mezzo bicchiere d’acqua la buccia di 1 arancia 130g di fruttosio 110g di frumina topper alla fragola per guarnire PREPARAZIONE Per fare il gelo all’arancia, ho spremuto … Continua a leggere
La torta di mele è un classico della cucina italiana. Di torta di mele esistono svariate ricette in rete, ognuno ha la propria ricetta di casa della torta di mele. Questa è la mia ricetta: INGREDIENTI Per una tortiera di 26/28 cm 1kg di mele 280g farina 00 3 uova 150g di fruttosio 20g zucchero di canna per guarnire … Continua a leggere
Primo premio e frutti di bosco con marmellata di limoni sono gli argomenti di cui oggi vi voglio parlare. Oggi ad un mese dall’apertura del blog, ho ricevuto dalla mia amica Erika90 il mio primo premio. Ringrazio Erika per avere pensato a me tra le/i bloggers a cui assegnare il premio. Da quello che ho capito devo dire 10 … Continua a leggere