Da una ricetta vista QUI‘ vi propongo la ricetta|patate soffiate|finger food|semi di girasole ^_^
Non avendo in casa patate grandi ho provato a farle piccole in mono porzione. Seguitemi: 
RICETTA|PATATE SOFFIATE|FINGER FOOD|SEMI DI GIRASOLE
INGREDIENTI
- 3 patate piccole
- 3 cucchiai di ricotta
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato stagionato 24-36 mesi
- sale e pepe
- 50g di pancetta dolce a dadini
- 3 cucchiaini d’olio evo
- un cucchiaio di latte (io totalmente scremato)
Attrezzi occorrenti:
- una ciotola
- un robot o frullatore
- grattugia
- carta stagnola
- teglia da forno
- piatto da portata
PREPARAZIONE
Questa ricetta|patate soffiate|finger food|semi di girasole sembra complicato farla ma in realtà è più semplice di quello che si pensa:
- accendere il forno e portarlo a 200°
- lavare benissimo le patate ed asciugarle
- avvolgerle una ad una in fogli di carta stagnola e metterle su una teglia da forno
- infornare e cuocere circa 45 minuti
- sfornare, scartocciare e tagliare la parte superiore delle patate
- scavare l’interno delle patate facendo attenzione a non romperle
- mettere nel robot (o frullatore) la polpa delle patate, la ricotta, la pancetta, il latte, il sale, il pepe e dare un paio di giri
- con l’impasto ottenuto riempire le patate e sulla superfice mettere il formaggio grattugiato
- aggiungere un cucchiaino d’olio evo su ogni patata e rimettere in forno a 220° per altri 10-15 minuti
ecco pronta la ricetta|patate soffiate|finger food|semi di girasole
BUON APPETITO!
L’ANGOLO DEI CONSIGLI E DELLE INFORMAZIONI ^__^
- tempi preparazione: 30 minuti+cottura
- cottura: 45+10/15
- difficoltà: medio-bassa
- dosi:3 mono porzioni
- costo: medio
- ricetta per bambini: SI
- ricetta con BASSO IG: SI *
- ricetta senza lattosio: NO
- ricetta senza uova: SI
- ricetta senza glutine: NO
- ricetta vegetariana: NO
- ricetta vegan: NO
- ricetta light: SI*
VALORI NUTRIZIONALI
- PROTEINE TOTALI: 33g PER PORZIONE: 11g
- LIPIDI TOTALI: 43,5g PER PORZIONE: 14,5g
- CARBOIDRATI TOTALI: 74,3g PER PORZIONE: 24,7g
- CALORIE TOTALI: 817 PER PORZIONE: 272
Consigli del giorno:
essendo in mono porzione, anche chi deve controllare il peso e/o la glicemia possono togliersi lo sfizio di provare questa ricetta, magari accompagnandola con abbondante verdura cruda e frutta
*E’ OVVIO che la ricetta è light e a basso valore ig solo se considerata la MONO PORZIONE!
Grazie Giovanni per questa ricetta 
Per fare questa ricetta ho utilizzato la pancetta a cubetti MONTORSI, uno dei tanti prodotti in offerta nel volantino DOVECONVIENE al CONAD SUPERSTORE di GUASTALLA (RE).
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