RICETTA DESSERT AL CAFFE’ E CACAO: MERENDA LIGHT PER LA FESTA DELLA MAMMA

Ieri vi ho dato alcune idee per la festa della mamma. Oggi ve ne propongo un’altra: un dessert al caffè e cacao per una merenda golosa, ma light, per la mamma in occasione della sua festa 

RICETTA DESSERT AL CAFFE’ E CACAO: MERENDA LIGHT PER LA FESTA DELLA MAMMA

INFORMAZIONI

• tempi preparazione: 5 minuti+sosta in frigorifero
• cottura: 2-3 minuti
• difficoltà: BASSA
• dosi:1PERSONA
• costo:BASSO
• ricetta per bambini: SI
• ricetta con MEDIO VALORE IG
• ricetta senza lattosio: NO
• ricetta senza uova: SI
• ricetta senza glutine: NO
• ricetta vegetariana: SI
• ricetta vegan: NO
• ricetta light:SI

VALORI NUTRIZIONALI

• PROTEINE TOTALI: 13,6          PER 100g: 8,09g      PER PORZIONE: 13,6g
• LIPIDI TOTALI:55,4g                PER 100g:  33g        PER PORZIONE: 55,4g
• CARBOIDRATI TOTALI: 61g    PER 100g: 36,3        PER PORZIONE: 61g
• CALORIE TOTALI:  194             PER 100g:  115          PER PORZIONE: 194

INGREDIENTI

• 100g di caffè d’orzo fatto con la moka
• 125g di latte di soya
• 15 gocce di dolcificante tic a 0 calorie
• 13g di frumina
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 1 biscotto integrale ai cereali home made o altro biscotto

PREPARAZIONE
Per fare questa ricetta della merenda light per la festa della mamma procedere come segue:

• in un pentolino antiaderente mettere la frumina, il cacao ed aggiungere il dolcificante TIC
• unire il caffè al latte e versarlo nel pentolino poco alla volta mescolando bene
• accendere il fornello e sempre mescolando fare rapprendere la crema al caffè
• versare in una coppetta e sbriciolare sulla superfice un biscotto o due
• mettere in frigo a raffreddare per un paio d’ore
• ecco pronto il dessert al caffè e cacao per la merenda light della mamma
• BUON APPETITO!  

CONSIGLI

• per i celiaci, sostituire il biscotto integrale con altro biscotto senza glutine
• per chi non ha problemi, sostituire le 15 gocce di TIC con zucchero pari a 3 cucchiai rasi

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