Oggi ricetta delle patate al forno come le faccio da anni a casa mia. Veloci, anche se con doppia cottura. Ho provato a farle direttamente cotte solo in forno, ma il gusto non è come piace a me. Queste patate le cucino ogni volta che ho ospiti, visto che è un contorno che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, chi sta a dieta e chi no 
RICETTA PATATE AL FORNO
INFORMAZIONI
- tempi preparazione: 25 minuti
- cottura: 45-50 minuti
- difficoltà: facilissima
- dosi: 5 persone
- costo: basso
- reperibilità ingredienti: facile
- ricetta senza lattosio: SI
- ricetta senza uova: SI
- ricetta senza glutine: SI
- ricetta vegetariana: SI
- ricetta vegan: SI
- ricetta light: ABBASTANZA (meglio queste ) kcal. 301 circa (fonte quì )
INGREDIENTI
- 1 kg di patate a pasta gialla
- aglio q.b.
- rosmarino q.b.
- sale e pepe q.b.
- salvia q.b.
- 2-3 cucchiai d’olio evo
PREPARAZIONE
Semplicissime da fare, ci vuole più tempo a scrivere che a cucinarle:
- lavare, pelare e tagliare a pezzi le patate
- metterle in ammollo in acqua fredda per 7-8 minuti
- mentre sono il ammollo, mettere a bollire dell’acqua in una pentola
- scolare le patate dall’acqua fredda e scottarle in pentola per 5-6 minuti
- scolarle, raffreddarle sotto l’acqua fredda e asciugarle con un canovaccio di cotone pulito
- metterle in una pirofila da forno unta con l’olio, aggiungere le erbe aromatiche e l’aglio tritati
- ungere le patate e infornare a forno già caldo a 190°
- cuocere per 45 minuti rigirandole di tanto in tanto
- sfornare, salare e pepare
- servire e
- BUON APPETITO!
Bravissima Mira, le ricette di casa ci permettono sempre di capire gli altri come la pensano a riguardo di alcuni piatti che tutti rifacciamo
io per esempio non ci metto mai la salvia, ma l’alloro! Ma adesso proverò questa tua versione 
grazie carissima e buon fine settimana :-* un abbraccio!
alle patate non si dice mai di no….e le tue hanno quella crosticina che è veramente super gustosa….
e ci credo che mettono d’accordo tutti…con la doppia cottura sono anche più croccanti!
buonissime!!
adoro le patate al forno! 
un bacio, buona giornata Mira! 
Buonissime fatte così. Anch’io quando le faccio in forno adotto il sistema della doppia cottura; c’è poco da fare, vengono decisamente meglio!Brava Mira e buonanotte!