Questa mousse ricca al doppio cioccolato è veramente una bomba! Una bomba in tutti i sensi 
nel gusto e in calorie!!!!!! Mai fatta in vita mia una mousse al cioccolato, mi sono cimentata perchè ho fatto una torta per mio figlio, della quale, questo era il ripieno. La ricetta originale proviene dal blog di ”Peccato di gola” di Giovanni. Io ho apportato delle modifiche per assecondare i miei gusti e per renderla ancora più ricca 
. Le dosi di questa ricetta sono il doppio di quelle della ricetta di Giovanni, una parte utilizzata per il ripieno della torta (senza aggiunta di nessun altro ingrediente) e l’altra servita in coppette, come dolce al cucchiaio
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RICETTA MOUSSE RICCA AL DOPPIO CIOCCOLATO
INFORMAZIONI
tempi preparazione: 30 minuti
esecuzione: facile
costo: medio (il cioccolato in tavoletta, soprattutto di ottima qualità, è abbastanza caruccio!)
dosi: dalle 6 alle 8 coppette se viene servita come dolce al cucchiaio
reperibilità ingredienti: facilissima
ricetta vegetariana: SI
ricetta vegan: NO
ricetta senza lattosio: NO
ricetta senza uova: NO
ricetta senza glutine: SI se si utilizzano wafer che non contengono glutine, oppure ometterli completamente dalla ricetta; al posto dei confettini colorati utilizzare confettti senza glutine sbriciolati
ricetta light: NO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTI
- 6 uova
- un pizzico di sale
- 300g cioccolato fondente al 70%
- 50g di cioccolato al latte
- 90g di zucchero
- 4 wafer alla nocciola
- confettini colorati q.b.
PREPARAZIONE
Ecco come fare questa mousse ricca al doppio cioccolato:
- fondere il cioccolato a bagnomaria
- separare i tuorli dagli albumi
- montare quest’ultimi a neve con un pizzico di sale
- in una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero per 8-10 minuti fino a quando otterremo un composto chiaro e spumoso
- unire il cioccolato fuso ai tuorli, mescolando velocemente, aggiungendo un pò di albumi montati
- ora unire il resto degli albumi
- spezzettare i wafer ed unirli alla mousse
- servire in coppette monoporzione e decorare con confettini colorati
- ecco pronta la mousse ricca al doppio cioccolato
- BUON APPETITTO!
Con questa ricetta partecipo al contest di ”Bijoux…alla mano” di Ire http://bijouxallamano.blogspot.com/2012/01/il-mio-primo-contest-i-love-chocolate.html
Si potrebbe anche uccidere per una mousse così!!!
Ha!ha!ha! Grazie Silvia ^_^
una bomba davvero….
ciao e buona serata
Grazie Grazia! Ora passo ^_^
Mmmmmmmmmmm….oddio…con qualche biscottino tipo savoiardi quella crema….cosa deve essere!!!
gnam gnam gnam
io allungo il cucchiaino….baci
una tentazione infinita…un abbraccio SILVIA
la mangerei a cucchiaiate..che buona!!ciao cara
Carissima la tua versione è semplicemente sensazionale!!! Ogni tanto bisogna concederlo un piccolo piacere al girovita
e nella tua versione è davvero un sacrificio fatto con amore! Ha ha ha ha, mi hai fatto morire dalle risate quando hai scritto “ricetta light: NO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!” ha ha ha! Sei fortissima!!!! Un abbraccio e tanti tanti complimenti 
ciao :-*
Buonissima,passa da noi, ti abbiamo assegnato un premio . baci
dopo una ricetta molto light, ci sta davvero bene una ricetta super calorica e buonissima…berava tesorino mio…una valanga di baci!!
Una vera goduria per il mio palato amante di cioccolato:-) ottima ricetta!!! buona giornata!
una meraviglia! ci posso infilare un cucchhiaino?
deliziosa e bellissima ti è uscita bella soda come piace a me!!! complimenti miraaaaaaaaaaaaaaaa
Ciao! Perdona il ritardo con cui ti rispondo!
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Grazie per aver aderito al mio contest
Baci
Ire
Ireeeee!!!!Finalmente ti rileggo, ne sono felice ^_^