Mozzarella in padella: ricetta economica, facile, veloce e adatta anche a chi è a dieta. Tratta dall’elenco di ricette di una mia vecchia dieta ipocalorica da 1300 calorie. Servita immediatamente con una bella insalata mista, costituisce un ottima alternativa alla solita mozzarella. Venite con me in cucina: MOZZARELLA IN PADELLA|RICETTA ECONOMICA INGREDIENTI una fetta di mozzarella di un cm di … Continua a leggere
Lo so, forse, anzi sicuramente, i cefali non sono tra i pesci più adatti al metodo dell’acqua pazza, ma io ci ho voluto provare ugualmente e per questo è nata la ricetta cefali all’acqua pazza| semi di girasole by miracucina. Navigando in rete ho trovato diverse ricette con la cottura all’acqua pazza, non tutte sono uguali, questa è la mia … Continua a leggere
Oggi vi propongo la mia ricetta|frittata|al forno|di zucchine|semi di girasole by miracucina. Adoro le zucchine e dato che è una verdura di stagione la propongo spesso ^_^ Questa ricetta è adatta anche a pic-nic, ad un pasto finger food e naturalmente può considerarsi un piatto unico per chi deve tenere sotto controllo il peso, la glicemia ed anche il colesterolo … Continua a leggere
Ho visto in questo blog questa ricetta e mi è venuta voglia di provarla, ci ho aggiunto il pollo ed è nata la ricetta patate|pollo|peperoni|semi di girasole by miracucina ^_^ PATATE|POLLO|PEPERONI|SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA INGREDIENTI un peperone rosso un peperone giallo un peperone verde 2 patate medie 200g di petto di pollo sale e pepe peperoncino 2 cucchiai di … Continua a leggere
Mi piace variare spesso i modi di cucinare il pollo. Visto che lo cucino spesso, ho provato ad usare la vodka come liquido di cottura Il risultato è stato molto soddisfacente! Se capita come a me, di dimenticarvi (o non è vostra abitudine ) di preparare il pollo con la marinatura, questo metodo di cottura compenserà in parte la sua … Continua a leggere
Dopo un mese di non-dieta dovuto a vari problemi, oggi si riparte con una ricetta di pesce: i filetti di platessa al pomodoro. Non amo particolarmente i pomodorini, quindi per le mie ricette di pesce uso generalmente i pomodori da insalata molto maturi, che non mangio volentieri nelle insalate. Ricetta light e anche a basso indice glicemico. Iniziamo: RICETTA FILETTI … Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta molto gustosa: patate ripiene di salsiccia ricetta salata. Veloce e facile da fare, è un modo alternativo per consumare le patate. Cominciamo RICETTA PATATE RIPIENE DI SALSICCIA INGREDIENTI 4 grosse patate 2 salsicce di maiale o di pollo e tacchino parmigiano reggiano a scaglie sale e pepe PREPARAZIONE Come detto sopra, le patate ripiene di … Continua a leggere
Lo so, in questi giorni non è che ci sono proprio temperature estive ma questa ricotta su letto di insalata con crema all’aceto balsamico è proprio adatta ad essere consumata in estate. Gli ingredienti sono pochi e freschi, la crema all’aceto balsamico dà a questo piatto ”un tocco in più”. Se amate l’aceto balsamico, non potete perdervi questo piatto RICETTA … Continua a leggere
Stare a dieta fino a poco tempo fa per me significava mangiare sempre le solite cose, senza gusto, poco piacevoli a vedersi e che non m’invogliavano assolutamente a continuare. Da quando sono entrata a fare parte di questo mondo, ho cambiato modo di vedere e di fare le cose. Ogni volta che penso a cosa devo cucinarmi, cerco modi alternativi … Continua a leggere
Il luccioperca è un pesce d’acqua dolce che vive prevalentemente nei laghi del nord Italia ma si trova anche nel Po e nelle acque dei fiumi che scorrono in Pianura Padana…ed è esattamente in Po che mio suocero lo ha pescato E’ considerato un pesce pregiato sia per la pesca sportiva che per la qualità della carne che è … Continua a leggere
L’idea di questo stracotto di manzo alla birra la ho avuta leggendo questa ricetta di Vera di ”Briciole di vera-cucina facile e leggera, per tutti i gusti”. Le ho lasciato un commento promettendole che avrei proposto la sua ricetta nella cena dei compleanni. Come sono solita fare, ho modificato leggermente la ricetta. Navigando in rete ho visto che lo stracotto … Continua a leggere
I petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed erbe essicate. Ricetta adatta a chi è a dieta o a chi vuole mantenere sotto controllo il peso. Al posto dei petti di pollo a volte uso anche la fesa di tacchino. INGREDIENTI x … Continua a leggere
Le scaloppine al lime sono una valida alternativa alle scaloppine al limone. Fatte ieri sera per cena, senza l’uso di grassi, quindi nè burro nè olio. Adatte per chi è a dieta, o anche per chi vuole limitare l’uso dei grassi. INGREDIENTI X 2 PERSONE 2 fettine di vitello da 70-80g l’una kcal. 146 succo di 2 lime … Continua a leggere