Torta al caffe’|ricetta dolce e’ una torta molto golosa, per tutte le occasioni in cui si vuole fare un figurone con amici e/o parenti. Si tratta di una base morbida fatta con la farina di nocciole e/o mandorle farcita e ricoperta di una golosa crema al caffe’. La preparazione di questa torta al caffe’ e ‘lunga e laboriosa, ma il … Continua a leggere
Brownies al cioccolato fondente e robiola, pasticcini morbidissimi e molto sfiziosi. Ottimi se vogliamo concederci una coccola: ma attenzione uno tira l’altro Brownies al cioccolato e robiola, idea presa da quì ma a cui ho modificato un’ingrediente: ho sostituito la philadelphia con la robiola INGREDIENTI PER I BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENDENTE E ROBIOLA 180 gr cioccolato fondente fuso 150 gr di … Continua a leggere
Torta delle rose a modo mio|ricetta dolce|ricetta lombardia: perchè a modo mio? Perchè ho modificato gli ingredienti e anche il procedimento dell’impasto. La ricetta originale la ho presa da Giallo Zafferano quì: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-delle-rose.html La torta delle rose e’ un dolce che avevo mangiato alcuni mesi fa, che mi ero ripromessa di provare a fare…come sempre non avendo in casa tutti gli … Continua a leggere
Il sugo di salsiccia e salumi|ricetta del riciclo e’ la ricetta di cui oggi vi voglio parlare. Si tratta di un sugo che contiene la salsiccia e resti di salumi che stazionavano nel frigo. Si può usare qualsiasi tipo di salume avanzato, io ho utilizzato pancetta, speck e prosciutto crudo. Si adatta a qualsiasi tipo di pasta, lo trovo ottimo … Continua a leggere
Panini integrali|ricetta facile. Questi panini integrali sono fatti solo ed esclusivamente con farina integrale. Adatti a chi segue un regime dietetico in quanto hanno meno calorie del pane bianco. Questi panini integrali sono anche per chi vuole mangiare sano, infatti i panini integrali sono ricchissimi di fibra, vitamine e sali minerali. Ricetta presa da Giallo Zafferano. PANINI INTEGRALI|RICETTA FACILE INGREDIENTI un kg di … Continua a leggere
Semifreddo alla nutella e cioccolato: una vera delizia. Semifreddo alla nutella e cioccolato, un dolce gelato per tutte le stagioni. Dolce semifreddo di semplice esecuzione, alla portata di tutti, ricco di ingredienti semplici. Per fare questo semifreddo alla nutella e cioccolato occorre avere due accortezze: acquistare ingredienti di ottima qualita’…e mangiare delle porzioni ridotte SEMIFREDDO ALLA NUTELLA E CIOCCOLATO INGREDIENTI … Continua a leggere
Chiocciola alla nutella|ricetta dolce è una rivisitazione di una ricetta vista quì. Ho abbinato alla nutella la confettura di frutti di bosco, risultato: eccellente! Una ricetta dolce assolutamente da provare! RICETTA CHIOCCIOLA ALLA NUTELLA|RICETTA DOLCE INGREDIENTI 270g di farina bianca 00 25 g di olio di semi di mais 2 cucchiai di zucchero + 1 cucchiaino mezzo cucchiaino raso di … Continua a leggere
Ricetta lenticchie piccanti al vino bianco. La ricetta lenticchie piccanti al vino bianco è semplice, può essere considerato oltre ad un contorno anche un secondo, magari aumentanto la quantità per porzione. Essendo ricche di proteine come tutti i legumi, sono una valida alternativa ai secondi di carne e pesce. RICETTA LENTICCHIE PICCANTI AL VINO BIANCO INGREDIENTI 250g di lenticchie secche … Continua a leggere
Ricetta simil rocher di panettone. I simil rocher di panettone sono fatti con gli avanzi di panettone e di frutta secca. La parola d’ordine di questa ricetta è: riciclo!!! RICETTA SIMIL ROCHER DI PANETTONE INGREDIENTI una fetta di panettone nutella q.b. caffè al ginseng solubile frutta secca tritata q.b. PREPARAZIONE Ecco come preparare i simil rocher di panettone: in una ciotola mettere … Continua a leggere
Ricetta ciambelline al cacao con farina di riso. Le ciambelline al cacao con farina di riso sono gluten free, adatte per la colazione o per una sana merenda. L’idea la ho presa da quì a cui ho apportato leggere modifiche. RICETTA CIAMBELLINE AL CACAO CON FARINA DI RISO INGREDIENTI 180g di farina di riso 100g di burro 20g di dolcificante STEVIA … Continua a leggere
Ricetta cioccolata calda|semi di girasole. Questa è la mia ricetta di oggi per voi. Veloce, gustosa e ottima nelle fredde giornate invernali. RICETTA CIOCCOLATA CALDA INGREDIENTI 200g di latte 2 cucchiai di cacao 1 cucchiaio di frumina 1 cucchiaino di zucchero un quadretto di cioccolata fondente o panna montata (facoltativi) PREPARAZIONE ecco come preparare la cioccolata calda: miscelare la frumina, … Continua a leggere
Ricetta focaccine salate alle spezie|semi di girasole. Queste focaccine salate alle spezie sono sfiziose, adatte ad ogni occasione, possono sostituire il pane ma sono ottime anche gustate da sole. RICETTA FOCACCINE SALATE ALLE SPEZIE INGREDIENTI 450g di farina 0 12g di lievito di birra 50g di olio extravergine 5g di sale spezie secche tritate: timo, rosmarino, origano q.b. acqua tiepida … Continua a leggere
Tortellini fatti in casa alla panna. Ricetta dei tortellini rigorosamente eseguita secondo Wilkipedia, con gli ingredienti (ma con le dosi che mi ha insegnato mia mamma) come l’originale depositata dalla Confraternita del Tortellino e dall’Accademia Italiana della Cucina, presso la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna. La differenza sta nel condimento, invece che mangiati con un buon brodo di gallina o … Continua a leggere
Vellutata di porri e patate. Questa vellutata di porri e patate è un’idea presa da quì. Vi ho aggiunto dei dadini di prosciutto crudo che hanno reso questa vellutata di porri e patate più ricca, gustosa e completa. Seguitemi: VELLUTATA DI PORRI E PATATE INGREDIENTI 250g di brodo vegetale o di carne (io di manzo) 300g di patate 2 porri rosmarino … Continua a leggere
Pupazzi di neve con sparabiscotti|ricetta Natale|by semi di girasole. Pupazzi di neve con sparabiscotti, ecco i miei primi biscotti fatti con la sparabiscotti di cui vi ho parlato quì. Questo è un tipo d’impasto, ma ne esistono altri che posterò più avanti. Questi pupazzi di neve con sparabiscotti sono friabili, leggeri e buonissimi. Ottimi per colazione e merenda, abbinati ad … Continua a leggere