Ricetta antipasto per le feste. Questo antipasto per le feste è semplice e veloce. Adatto anche per il cenone dell’ultimo dell’anno. Seguitemi: RICETTA ANTIPASTO PER LE FESTE INGREDIENTI crostini già pronti oppure fatti da voi formaggio spalmabile light erbe aromatiche q.b. (quelle che volete) olive verdi acciughe wurstel foglie di basilico PREPARAZIONE Ecco come fare questa ricetta antipasto per le … Continua a leggere
La ricetta|pomodori secchi ripieni|semi di girasole by miracucina è un’idea presa da un programma di ricette scaricato dal web tempo fa. Non vi è scritto l’autore della ricetta, pertanto se passasse da quì e la riconoscesse come sua è pregato di contattarmi. Questa è stata una prova che è riuscita alla grande, sicuramente la rifarò. Se vi va, questa è … Continua a leggere
Risecchiamo i pomodori|ricetta|semi di girasole by miracucina: perchè risecchiamo? Vi ripropongo la ricetta dell’anno scorso che trovate quì. Quest’anno ne ho seccati 35 kg, quindi ho 3,5kg di pomodori secchi, alcuni già messi sott’olio, altri solo sotto vetro in attesa di essere cucinati nei più svariati modi ^_^ RISECCHIAMO I POMODORI|RICETTA|SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA INGREDIENTI pomodori rossi ben maturi … Continua a leggere
Semi di girasole by miracucina|ricetta|cipolline in agrodolce: un’altra conserva fatta per la scorta invernale ^_^ Sublimi! E’ stata la prima volta che le ho fatte, il risultato è stato molto soddisfacente. Mio marito che è un grande consumatore di questo tipo di conserva è rimasto molto contento, quindi mi sa che il prossimo anno ne farò doppia dose ha!ha! ^_^ Possono … Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta del riciclo: ricetta|frittelle del riciclo|semi di girasole by miracucina. Le frittelle sono un piatto della cucina povera di una volta, ricordo che mamma quando non aveva nulla di pronto ce le proponeva e a noi sembrava fosse festa per quanto ci piacevano ^_^. Per fare questa ricetta ho utilizzato ingredienti che avevo in frigo, voi … Continua a leggere
Questa ricetta|frittata|di carne e verdure|semi di girasole by miracucina è una ricetta svuotafrigo ^_^ Essendo molto proteica, data la presenza di uova e carne, ho pensato di servirla come antipasto ad un pranzo; tagliata a quadrotti si presta benissimo ad un pasto finger food *_* RICETTA|FRITTATA|DI CARNE E VERDURE|SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA INGREDIENTI 200g di carne avanzata oppure di … Continua a leggere
Oggi vi propongo la mia ricetta|frittata|al forno|di zucchine|semi di girasole by miracucina. Adoro le zucchine e dato che è una verdura di stagione la propongo spesso ^_^ Questa ricetta è adatta anche a pic-nic, ad un pasto finger food e naturalmente può considerarsi un piatto unico per chi deve tenere sotto controllo il peso, la glicemia ed anche il colesterolo … Continua a leggere
Da una ricetta vista QUI‘ vi propongo la ricetta|patate soffiate|finger food|semi di girasole ^_^ Non avendo in casa patate grandi ho provato a farle piccole in mono porzione. Seguitemi: RICETTA|PATATE SOFFIATE|FINGER FOOD|SEMI DI GIRASOLE INGREDIENTI 3 patate piccole 3 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato stagionato 24-36 mesi sale e pepe 50g di pancetta dolce a dadini 3 … Continua a leggere
Leggendo il post di un’amica blogger quì, mi è presa la voglia di fare la ricetta|muffin al parmigiano|gluten free. Ho utilizzato la farina di riso per questi muffin al parmigiano. Ottimi! Sono finiti in un batter d’occhio! Adatti per ogni occasione: finger food, pic-nic o come antipasto per pranzi e cene in cui fare bella figura ^_^ RICETTA|MUFFIN AL PARMIGIANO|GLUTEN … Continua a leggere
Ecco un modo diverso per preparare le zucchine: bocconcini di zucchine|ricetta finger food| ricetta light. Si possono utilizzare in tanti modi: antipasto, finger food oppure come secondo se preparati in abbondanza ^__^ RICETTA BOCCONCINI DI ZUCCHINE|RICETTA FINGER FOOD|RICETTA LIGHT INGREDIENTI 2 zucchine filetti di pesce (io cefalo) erbe aromatiche q.b. sale e pepe crema all’aceto balsamico di Modena q.b. PREPARAZIONE … Continua a leggere
Vi piacciono i cetrioli? Ecco un’idea per consumarli: cetrioli ripieni di tonno|ricetta estiva|ricetta finger food. Veloce, economica e facile da fare: RICETTA CETRIOLI RIPIENI DI TONNO|RICETTA ESTIVA|RICETTA FINGER FOOD INGREDIENTI 2 cetrioli un cucchiaio di formaggio spalmabile light tipo philadelphia uno spicchio d’aglio spellato aghi di rosmarino q.b. una scatla di tonno al naturale di 160g sale e pepe q.b. … Continua a leggere
Eccomi con la ricetta di un antipasto sfizioso|ricetta estiva. Preparato al volo settimana passata con solo tre ingredienti: albicocche, erbe aromatiche e formaggio spalmabile light (tipo Philadelphia). Ricetta semplice, veloce, fresca e adatta quasi a tutti RICETTA ANTIPASTO SFIZIOSO|RICETTA ESTIVA INGREDIENTI 2-3 albicocche 3 cucchiai di formaggio tipo philadelphia light erbe aromatiche fresche o essicate a vostra scelta (io secche) … Continua a leggere
Sbirciando nei vari blog di cucina ho trovato queste polpette di ricotta. Avendo gli ingredienti a portata di mano, ho voluto provarle subito! Ho modificato qualche ingrediente ed il risultato è stato strepitoso! Peccato averne fatte poche…..Si possono anche utilizzare come piatto finger food: successo assicurato RICETTA POLPETTE DI RICOTTA E TONNO INGREDIENTI 100g di ricotta 80g di tonno all’olio … Continua a leggere
Eccomi con un’altra ricetta tradizionale della mia zona: lo gnocco fritto modenese|ricetta antipasto. Si tratta semplicemente di pasta di pane da cui si ricavano quadrati o rombi che andranno poi fritti nello strutto e che verranno farciti con salumi, formaggi ecc. Nella zona di Bologna, lo gnocco fritto viene chiamato ”crescentina”, mentre da noi nel modenese la ”crescentina” è quella … Continua a leggere
Eccovi una ricetta tipica della mia zona: l’erbazzone reggiano. Adatta per tutte le occasioni, la fa da padrona nei pic-nic, in pranzi o cene in piedi e perchè no, anche quando siamo davanti alla tv e non vogliamo perderci l’evento che stiamo guardando. Perciò perchè non prepararla nei prossimi giorni quando ci saranno i campionati europei di calcio? Se volete … Continua a leggere
Quante ricette esistono coi finocchi? Molte Quante sono light e a basso IG? Non molte mi pare oppure non ho cercato bene Ecco cosa mi sono inventata ieri sera: finocchi in crosta di pane Venite con me RICETTA FINOCCHI IN CROSTA DI PANE Valori nutrizionali Proteine totali: 7,3g per 100g: 3,04g per … Continua a leggere
Caramelle di sfoglia prosciutto cotto e scamorza affumicata, sono una variazione di un antipasto della mia amica Tina: http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/sgonfiotti-prosciutto-cotto-e-scamorza/. Le ho preparate in questa occasione: che dire? Le ricette con la pasta sfoglia sono sempre un successone! INFORMAZIONI tempi preparazione: 10 minuti cottura: 10-12 minuti difficoltà: facilissima dosi: 5 persone costo: non molto alto reperibilità ingredienti: facile ricetta senza lattosio: NO … Continua a leggere
Questa maxi frittata tonno e parmigiano è una ricetta nata per caso qualche anno fa e che ogni tanto ripropongo. E’ talmente gustosa che difficilmente ne avanza, anche se la dose che faccio è moooolto abbondante. Quì le dosi degli ingredienti non ci sono, perchè vado sempre ”a occhio” come si dice dalle mie parti, le uniche dose scritte saranno … Continua a leggere
Questi mini salatini al salame sono finiti alla velocità della luce: appena fatti e fotografati, se li sono mangiati tutti ancora prima di poter dire ”voglio fare altre foto!” Ieri era finito il pane all’olio ed era tardi, non potendo fare altro pane o simili, ho optato per questi mini salatini al salame: RICETTA MINI SALATINI AL SALAME INGREDIENTI 1 rotolo … Continua a leggere
Oggi finalmente ”focaccia di patate”! E’ la focaccia di Paola un’amica blogger. Ho seguito quasi fedelmente la sua ricetta che trovate quì, ho solo fatto doppia dose!! Spazzolata! Seguitemi RICETTA FOCACCIA DI PATATE INGREDIENTI 600g di farina (metà 0 e metà 00) 400g di patate (pesate cotte) un bicchiere di plastica di acqua tiepida un bicchiere di plastica di latte … Continua a leggere