Ecco un modo diverso per preparare le zucchine: bocconcini di zucchine|ricetta finger food| ricetta light. Si possono utilizzare in tanti modi: antipasto, finger food oppure come secondo se preparati in abbondanza ^__^
RICETTA BOCCONCINI DI ZUCCHINE|RICETTA FINGER FOOD|RICETTA LIGHT
INGREDIENTI
- 2 zucchine
- filetti di pesce (io cefalo)
- erbe aromatiche q.b.
- sale e pepe
- crema all’aceto balsamico di Modena q.b.
PREPARAZIONE
Fare questi bocconcini di zucchine|ricetta finger food|ricetta light è semplicissimo:
- lavare, asciugare le zucchine e tagliarle a fette abbastanza sottili per il lungo
- grigliarle da entrambe le parti e metterle a raffreddare
- prendere il pesce e cuocerlo in poca acqua aromatizzata con erbe aromaticche di vostro gusto (io prezzemolo)
- serviranno pochi minuti, dopo di chè metterlo in una terrina con sale, pepe e erba cipollina
- mescolare e con questo composto farcire le zucchine grigliate
- arrotolarle su sè stesse dando la forma da involtino e fermarle con stuzzicadenti
- mettere in frigo a raffreddare e al momento di servire, guarnire con gocce di crema all’aceto balsamico di Modena
ecco pronti i miei bocconcini di zucchine|ricetta finger food|ricetta light
BUON APPETITO!
L’ANGOLO DEI CONSIGLI E DELLE INFORMAZIONI ^__^
- tempi preparazione: 30 minuti
- cottura: 5 minuti
- difficoltà: bassa
- dosi: 12 bocconcini
- costo: basso
- ricetta per bambini: SI
- ricetta con BASSO IG: SI
- ricetta senza lattosio: SI
- ricetta senza uova: SI
- ricetta senza glutine: SI
- ricetta vegetariana: NO
- ricetta vegan: NO
- ricetta light: SI
VALORI NUTRIZIONALI
- PROTEINE TOTALI: 17,7g
- LIPIDI TOTALI: 6,9g
- CARBOIDRATI TOTALI: 4,9g
- CALORIE TOTALI: 160
Per realizzare questo piatto ho utilizzato le zucchine acquistate al supermercato IL GIGANTE, uno dei tanti prodotti in offerta nel volantino di DOVECONVIENE
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