Crostata alle due marmellate, Ricetta dolce

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Crostata alle due marmellate, perché non provate a dividere in due la crostata e a farla con due gusti diversi? A me è piaciuta l’idea e la crostata è finita in un baleno. Tempo di preparazione: 60′ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 gr /  farina di mandorle: 100 gr  /  burro: 125 gr  /  zucchero: 100 gr   /  limone: … Continua a leggere

Crostata banana cocco e cioccolato, Ricetta torta facile

276.0

 Liberiamoci dalla tentazione di fare una Crostata banana cocco e cioccolato, un connubbio perfetto di ingredienti legati tra loro da una crema leggerissima alla ricotta. Non resisterle ti dico come fare.   Tempo di preparazione: 50″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 gr / farina di mandorle: 100 gr / burro: 125 gr / zucchero: 100 gr / … Continua a leggere

Dolce alle fragole, Ricetta dolce, Ricetta veloce

144.0000

Oggi vi presento questo Dolce alle fragole in una ricetta facilissima da realizzare e soprattutto in poco tempo. Esistono dei buonissimi dolci al cucchiaio ai quali mi sono ispirata e che molti chiamano Tiramisù alla fragola. Tuttavia temendo che il mascarpone potesse sovrastare troppo il sapore di questo frutto, ho modificato la ricetta classica ai fini di ottenere una crema più leggera. Ciò … Continua a leggere

Crostata di strudel, Ricetta dolce, Ricetta crostata

221.00

Adoro la  Crostata di strudel, uno Strudel realizzato con la base in pasta frolla che conferisce al dolce maggiore corposità e sapore.  Lo strudel è un dolce tipico delle zone montane e più precisamente dell’area alpina, è molto apprezzato nella stagione fredda, ma si presta ad essere presente sulle nostre tavole anche nelle mezze stagioni con molte varianti. Oggi vi presento la mia. … Continua a leggere

Crostata alle mandorle, Crostata ricetta, Ricetta dolce

37.0

 La crostata alle mandorle è una delle mie preferite. Adoro il suo aroma diffuso per la casa e quella tenera consistenza interrotta dalla percezione delle scaglie di mandorle. Ve la propongo senza dubbio raccomandandovi, se la gradite tenera, di non andare oltre i tempi di cottura.  Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 … Continua a leggere

Torta allo yogurt senza burro, Ricetta torta semplice

203.1

Oggi vi propongo di realizzare questa Torta allo yogurt senza burro che non richiede una esecuzione complicata ed è veloce da fare. Potete arricchirla con gocce di cioccolato o tagliarla in due farcendola con marmellata o con della  crema. Tempo di preparazione: 20″+35/45″ per la cottura in forno Grado di difficoltà: medio Ingredienti: farina: 2 vasetti da yogurt /   fecola di patate: 1 vasetto … Continua a leggere

Il mio Tiramisu classico, Ricetta tiramisu

190.000

Il tiramisu è un dolce di origine veneta, Treviso e Venezia si contendono tutt’oggi la paternità della ricetta, ma  pare che questo dolce sia una particolarità  nata proprio nel ristorante storico <<Le Beccherie>> di Treviso.    Non ho mai approfondito la questione, fatto sta che in questo ristorante storico della città di Treviso il tiramisù è senza dubbio unico e speciale. Oggi il tiramisu ha … Continua a leggere

Torta farcita, Torta alla marmellata, Ricetta torta farcita

194.00

Oggi vi propongo di realizzare questa Torta farcita alla marmellata di amarene, è deliziosa e non è particolarmente complicato realizzarla. Vale proprio la pena occupare un pò del proprio tempo per avere sempre in casa una buona torta fatta da voi. Provatela non vi deluderà.   Tempo di preparazione: 35″+30″ per la cottura in forno Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: … Continua a leggere

Ricetta torta salata farcita, Torta salata verdure

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Questa Torta salata alle verdure è proprio deliziosa. E’ molto profumata e le verdure cotte al vapore poi posizionate sul fondo della torta le conferiscono una piacevole consistenza esaltata dalla mozzarella filante che le accompagnano. Tempo di esecuzione: 35/45″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone: pasta sfoglia: fatta in casa o 1 confezione da 230/250 gr  /  zucchine: 1  /  … Continua a leggere

Biscotti alle mandorle al profumo di rosa, Ricetta biscotti alle mandorle morbidi

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  I Biscotti alle mandorle sono una specialità gastronomica siciliana, tuttavia qui vi propongo una ricetta semplice fatta un pò a modo mio. La procedura  per modellare ciascun biscotto richiede un pò del vostro tempo, ma sarete più che ampiamente ricompensati dal  loro piacevole profumo di rosa e dalla loro morbidezza.  Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti … Continua a leggere

Ricetta rotolo di pasta sfoglia farcito, Rotolo di mortadella e ricotta

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  Vi propongo questo rotolo di pasta sfoglia farcito con mortadella e pomodorini semplicissimo da preparare e buonissimo da mangiare. Non richiede lunghi tempi di preparazione e la cottura da effettuarsi in forno necessita di un tempo ragionevole durante la quale sprigionerà un gradevolissimo profumo di buono. Tempo di preparazione: 10″ + cottura in forno 20″ Grado di difficoltà: facile  Ingredienti per … Continua a leggere

Dolce all’ananas, Dolce senza cottura, Ricette dolci

178.00

Questo Dolce all’ananas senza cottura e velocissimo da preparare. Richiede dalle 2 o 3 ore di riposo in frigorifero prima di essere consumato per dare il tempo ai biscotti di ammorbidirsi a contatto con la crema. E’ un dolce adatto per essere servito a fine pasto visto il sapore fresco e leggero dal quale è caratterizzato. La sua preparazione ricorda quella che si esegue per … Continua a leggere

Torta ricotta e cioccolato, Ricetta veloce, Ricetta dolce

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Ecco questa Torta ricotta e cioccolato, un dolce morbido e delicato da realizzare in poco tempo. Senza elaborare troppo l’impasto e senza l’attesa del suo rinfrescamento in frigorifero, è possibile ottenere questa  torta soffice e piacevolissima con la favolosa percezione della crema di ricotta fusa al cioccolato. La tecnica utilizzata per realizzare la base può per certi versi ricordare quella utilizzata per la nota torta sbriciolata. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: … Continua a leggere

Carnevale a Venezia con questi Galani leggeri cotti al forno, Ricetta Galani

110.0

  Oggi vi propongo il  Carnevale a Venezia con questi Galani leggeri cotti al forno, un vero tocca sana per la salute senza rinunciare ad un dolce antico e caratteristico del periodo di Carnevale.  I Galani che vengono diversamente chiamati in altre regioni del nostro paese in una curiosa varietà di nomi:  chiacchere, cenci, frappe, Sfrappole, ecc. si differrenziano dai  Costoli più diffusi sulla terra ferma veneziana per … Continua a leggere

Galani leggeri al profumo di rosa

110 bis0

  Per omaggiare i festeggiamenti del periodo di  Carnevale vi propongo questi Galani leggeri al profumo di rosa che ho scelto di cucinare al forno per conferire al dolce una maggiore leggerezza. E’ ben intesa la possibilità di preferire la frittura durante la quale i galani lieviteranno leggermente, qual’ora lo desideriate. Ricordo che con il termine veneziano Galani  si identifica un dolce antico e caratteristico del periodo di Carnevale che … Continua a leggere