Liberiamoci dalla tentazione di fare una Crostata banana cocco e cioccolato, un connubbio perfetto di ingredienti legati tra loro da una crema leggerissima alla ricotta. Non resisterle ti dico come fare. Tempo di preparazione: 50″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 gr / farina di mandorle: 100 gr / burro: 125 gr / zucchero: 100 gr … Continua a leggere
Adoro questi Biscotti farciti con fragole e cocco sono facili e veloci da fare e buoni da consumare sia dopo un pasto sia per interrompere il pomeriggio con qualcosa di goloso. E’ oltretutto un dolce che si può preparare senza l’ausilio del forno permettendo sia un risparmio energetico sia il vantaggio di non surriscaldare la zona della cucina. Tempo di preparazione: 20″ … Continua a leggere
Questi Cestini di pasta frolla con crema alle fragole sono ottimi da preparare per essere consumati a fine pasto o nelle ore della ricreazione. Consumati appena tolti dal frigorifero regalano una piacevole sensazione di fresco esaltata dalla pioggia di polvere di menta con cui vi consiglio di guarnire il piatto. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: … Continua a leggere
Tempo di fragole, come resistere alla guduriosa tentazione di fare una Torta alla crema di fragole? Ho ceduto volentieri ringraziando la natura per averci benedetto con un frutto così profumato che conferisce ai nostri dolci un inconfondible sapore di buono. Ecco la mia proposta, una torta soffice dal cuore cremoso. Questa torta è ideale da preparare anche per la festa della … Continua a leggere
Oggi vi presento questo Dolce alle fragole in una ricetta facilissima da realizzare e soprattutto in poco tempo. Esistono dei buonissimi dolci al cucchiaio ai quali mi sono ispirata e che molti chiamano Tiramisù alla fragola. Tuttavia temendo che il mascarpone potesse sovrastare troppo il sapore di questo frutto, ho modificato la ricetta classica ai fini di ottenere una crema più leggera. Ciò … Continua a leggere
Adoro la Crostata di strudel, uno Strudel realizzato con la base in pasta frolla che conferisce al dolce maggiore corposità e sapore. Lo strudel è un dolce tipico delle zone montane e più precisamente dell’area alpina, è molto apprezzato nella stagione fredda, ma si presta ad essere presente sulle nostre tavole anche nelle mezze stagioni con molte varianti. Oggi vi presento la mia. … Continua a leggere
Faccio spesso i Biscotti in pasta frolla, questa volta però ho voluto arricchirli dal sapore avvolgente della cioccolata e la scelta è stata molto apprezzata in famiglia. Sono facili da fare anche se l’operazione richiede un pò di pazienza e un pò del vostro tempo. Ma non ci pensate quando sentirete il loro profumo sprigionare dal forno avrete già dimenticato la fatica. Tempo di preparazione: … Continua a leggere
La crostata alle mandorle è una delle mie preferite. Adoro il suo aroma diffuso per la casa e quella tenera consistenza interrotta dalla percezione delle scaglie di mandorle. Ve la propongo senza dubbio raccomandandovi, se la gradite tenera, di non andare oltre i tempi di cottura. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 … Continua a leggere
Oggi vi propongo di realizzare questa Torta allo yogurt senza burro che non richiede una esecuzione complicata ed è veloce da fare. Potete arricchirla con gocce di cioccolato o tagliarla in due farcendola con marmellata o con della crema. Tempo di preparazione: 20″+35/45″ per la cottura in forno Grado di difficoltà: medio Ingredienti: farina: 2 vasetti da yogurt / fecola di patate: 1 vasetto … Continua a leggere
Il tiramisu è un dolce di origine veneta, Treviso e Venezia si contendono tutt’oggi la paternità della ricetta, ma pare che questo dolce sia una particolarità dolce nata proprio nel ristorante storico <<Le Beccherie>> di Treviso. Non ho mai approfondito la questione, fatto sta che in questo locale il tiramisù è divino. Oggi il tiramisu ha varcato i confini diventando non solo un dolce nazionale … Continua a leggere
Oggi vi propongo di realizzare questa Torta farcita alla marmellata di amarene, è deliziosa e non è particolarmente complicato realizzarla. Vale proprio la pena occupare un pò del proprio tempo per avere sempre in casa una buona torta fatta da voi. Provatela non vi deluderà. Tempo di preparazione: 35″+30″ per la cottura in forno Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: … Continua a leggere
I Biscotti alle mandorle sono una specialità gastronomica siciliana, tuttavia qui vi propongo una ricetta semplice fatta un pò a modo mio. La procedura per modellare ciascun biscotto richiede un pò del vostro tempo, ma sarete più che ampiamente ricompensati dal loro piacevole profumo di rosa e dalla loro morbidezza. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti … Continua a leggere
Vi propongo oggi questo Dolce all’ananas senza cottura e velocissimo da preparare. Richiede dalle 2 o 3 ore di riposo in frigorifero prima di essere consumato per dare il tempo ai biscotti di ammorbidirsi a contatto con la crema. E’ un dolce adatto per essere servito a fine pasto visto il sapore fresco e leggero dal quale è caratterizzato. La sua preparazione ricorda quella che … Continua a leggere
Ecco questa Torta ricotta e cioccolato, un dolce morbido e delicato da realizzare in poco tempo. Senza elaborare troppo l’impasto e senza l’attesa del suo rinfrescamento in frigorifero, è possibile ottenere questa torta soffice e piacevolissima con la favolosa percezione della crema di ricotta fusa al cioccolato. La tecnica utilizzata per realizzare la base può per certi versi ricordare quella utilizzata per la nota torta sbriciolata. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: … Continua a leggere
Cari amici oggi vi propongo questi Biscotti semplici profumati al cocco. L’operazione richiede un pò di pazienza e il tempo necessario per la preparazione della pasta frolla, per stendere l’impasto e per la formazione di questi deliziosi biscotti. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficolta’: media Ingredienti per la pasta frolla: farina: 300 gr / zucchero: 100 gr / lievito per torte: mezza … Continua a leggere