Una portata molto semplice da preparare  è questo piatto di sgombro ai capperi. Un olio che mi permetto di suggerirvi e con il quale costruire il condimento da abbinare al pesce è rappresentato da un olio che ho molto gradito ed è considerato di altissima qualità. Ha un gusto corposo molto profumato ed è un olio prodotto in toscana. Qualcuno di … Continua a leggere →

Una ricetta di pesce molto semplice da preparare  è questo piatto di sgombro ai capperi. Non occorre molta manipolazione del pesce per mangiarne di buono,  è sufficiente accompagnarlo, come in questo caso, con un olio che mi permetto di suggerirvi e con il quale costruire il suo condimento. Si tratta di un olio di altissima qualità dal gusto corposo e molto profumato prodotto in … Continua a leggere →