Ricette non solo light

Blog Claretta

Vi segnalo queste Ricette non solo light da non perdere. Consulta questa bella raccolta che trovi in FATTI NOTARE cliccando QUI. Troverete anche il mio primo video, volete perdervelo? Se non altro ascolterete una musica soft che vi metterà di buon umore ################################################## Vieni e unisciti alla mia Fan Page in Facebook cliccando QUI Qualche ricetta gustosa da copiare? Bocconcini di salmone, Ricetta gustosa Bruschette ai … Continua a leggere

Hamburger con il mais, Ricetta veloce

Hamburger con il mais

  Hamburger con il mais in una ricetta veloce e per un pasto fugace senza troppe rinunce. Tempo di preparazione: 25″ Difficolta’ di esecuzione: facile Ingredienti per due persone:  Hamburger: 2 /  farina: q.b. / mais: q.b. / olio per frittura: q.b. / olio extravergine di oliva per il condimento: q.b. / sale fino: q.b. / pepe: q.b. / insalata di stagione a vostro gusto: q.b. /  pomodoro: 2 / aceto balsamico: q.b. / mela: 1 / limone:1 … Continua a leggere

Bocconcini di salmone, Ricetta gustosa

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Non perdetevi questo piatto light di Bocconcini di salmone. Ricetta gustosa da preparare velocemente e senza grandi difficoltà. Tempo di preparazione: 20″ Difficoltà di esecuzione: facile Ingredienti per due persone:  Filetti di salmone: 2 /  pompelmo rosa: 1 / finocchi: 1 / olio extra vergine di oliva: q.b. /  sale fino: q.b. / pepe rosa: q.b.   Procedimento: Lavate e asciugate il finocchio, tagliatelo a listelli sottili e disponeteli nei piatti da servire. … Continua a leggere

Petti di pollo pompelmo e zenzero, Ricetta veloce

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Petti di pollo pompelmo e zenzero, per mangiare di gusto non occorre impazzire dietro ai fornelli. Tempo di preparazione: 20″ Difficoltà di esecuzione: facile Ingredienti per due persone: Petti di pollo: 2 /  pompelmo: 1 / uva: q.b. / farina: q.b. / olio per frittura: q.b. / olio extravergine di oliva per il condimento a crudo: q.b. / basilico: q.b. / zenzero: … Continua a leggere

Sottofiletto di vitello alla pizzaiola

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Sottofiletto di vitello alla pizzaiola un secondo piatto veloce e saporito. Tempo di esecuzione: 10‘ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2  persone: sottofiletti di vitello: 2 / pomodori piccadilly: 2 / mozzarella: 1. /  sale: q.b. / pepe: q.b. / prezzemolo: q.b. / origano: q.b / olio extra vergine: q.b. / farina: q.b Procedimento: Infarinate le fettine di sottofiletto. Scottatele velocemente su entrambe i lati in poco olio, … Continua a leggere

Crocchette di pollo al mais, Ricetta finger food

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 Crocchette di pollo al mais una ricetta finger food golosa da non perdere. Tempo di esecuzione: 25‘ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2  persone: filetti di petti di pollo: 2 / uova: 1 / farina: q.b. /  sale: q.b. / pepe: q.b. / prezzemolo: q.b. / parmigiano: 1 cucchiaio / fiocchi di mais: q.b. / olio per fritto: q.b. Procedimento: In un piatto fondo mettete … Continua a leggere

Fegato alla veneziana, Ricette carne

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  Il Fegato alla veneziana è un piatto tipicamente veneto e l’accostamento delle frattaglie alla cipolla permette di ottenere un piatto comunemente più gradito anche da parte di chi non gradisce il gusto e l’odore intenso del fegato. E’ un buon piatto di carne che apporta un elevato valore nutritivo, è ricco di proteine, vitamine e sali minerali tra cui … Continua a leggere

Tortino di patate e pancetta, Ricetta tortino di patate

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Tortino di patate e pancetta un contorno o un piatto unico ottimo da servire in occasione di ospiti da viziare. E’ un piatto ricco dal sapore rustico molto gustoso ottenuto senza l’uso di uova. Tempo di esecuzione: 25″+10″+15″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per due persone: Patate: 1  /  Carota: 1 /  Pancetta: circa 100 gr  / Parmigiano: 2 cucchiai  /  Sale: q.b.  … Continua a leggere

Piselli con scamorza affumicata, Ricetta veloce

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 I piselli sono tra i legumi più digeribili, contengono proteine e pochi grassi insaturi per questa ragione sono perfetti anche per chi vuole tenere d’occhio la bilancia. Il piatto che vi propongo Piselli con scamorza è un piatto molto saporito e gustoso che si prepara con estrema facilità. E’ ottimo da consumare in primavera approfittando della raccolta dei piselli, ma anche in … Continua a leggere

Frittata al rosmarino basilico e menta, Uova ricette veloci

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La frittata in padella alzi la mano a chi non è mai capitato di farla. E’ veloce, gustosa ed fonte di inesauribile fantasia grazie alla quale è possibile farcirla in mille modi. Però occhio a farla bene. Tempo di esecuzione: 20″ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2 persone: uova: 3 / pomodoro: 1  / scamorza: 5 fette  /  parmigiano: 1 cucchiaio / sale: q.b. / pepe: q.b. … Continua a leggere

Ricetta Insalata caprese, Insalata caprese a modo mio

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   Ci sono ricette come quella dell’ Insalata caprese che sono un vero dono del cielo. Sono buone, sono veloci e sono adattabili ad essere realizzate anche con l’aggiunta di un pizzico di fantasia. Oggi ve ne propongo una tutta a modo mio.  Tempo di esecuzione: 10″ Grado di difficoltà:  facile Ingredienti per 3/4 persone: mozzarelle: 4  /  pomodori piccadilly: 16  /  rapanelli: … Continua a leggere

Baccala in rosso, Ricette di pesce

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Il baccala non è altro che il merluzzo bianco conservato generalmente sotto sale. La Salagione ne consente la conservazione per un lungo tempo e viene normalmente chiamato stoccafisso. Mi piace il Baccala preparato in molti modi, ma cucinato in rosso è tra i miei piatti preferiti.   Tempo di preparazione: 45″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: Baccala già ammollato: 300 gr  … Continua a leggere

Menu estivo, Menu di ferragosto, Ricette veloci

Antipasti e Secondi piatti di pesce 1

 Un menu estivo leggero e saporito a base di pesce rigorosamente accompagnato da verdure e frutta fresche. Antipasto light ai gamberetti Antipasto light con involtini di sarde alla arancia Ravioli ricotta e zucchine Polpette saporite al tonno con contorno di verdure Macedonia di frutta Dolce all’ananas Ispirati con altre ricette per modificare e comporre il tuo nuovo menu estivo a base di pesce, … Continua a leggere

Triglie alla livornese, Secondo piatto di pesce

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Triglie alla livornese un piatto della nostra tradizione culinaria, leggero e certamente apprezzato da chi ama mangiare il cibo che  sa di mare.    Tempo di preparazione: 10″+15″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: Triglie: 300 gr  / cipolla scalogno piccolo: 1 / pomodori pelati: 3  / prezzemolo: q.b. / alloro: 1 foglia  / farina: q.b. / vino bianco secco: poco … Continua a leggere

Cosce di pollo alle carote, Ricetta light

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  Cosce di pollo alle carote, un piatto light gustoso molto semplice da preparare. Il cibo non richiede una elaborazione complicata ed è adatto a tutte le stagioni.   Tempo di esecuzione: 60″ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 4 cosce di pollo: cosce di pollo: 4 / carota: 1 grande/ cipolla: 1 /  vino bianco: mezzo di bicchiere / sale: q.b. … Continua a leggere