Tag: Contorni

Peperonata in padella, Ingredienti e procedura
Antipasto, Frutta e verdura, Ricette Contorni, Ricette Insalate e verdure, Verdura

Peperonata in padella, Ingredienti e procedura

Peperonata in padella una ricetta gustosa per un contorno molto saporito. Ideale anche da usare come condimento di una bruschetta e ottima anche come sugo nella pasta. Tempo di preparazione: 20’+30′ (cottura) Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 8 persone (personalmente ne faccio in abbondanza per congelarla): Peperoni verdi: 2 / […]

Insalata di finocchi e funghi freschi
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Insalata di finocchi e funghi freschi

Grazie Insalata di finocchi e funghi freschi un piatto eccellente per il contenuto benefico dato dalla assunzione delle verdure crude. Pratico e veloce da preparare. Tempo di preparazione: 12′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone:  finocchi: mezzo /  funghi champignon: 5  /  limone: mezzo  /  miele: 1 cucchiaino /  parmigiano: q.b. / […]

Pomodori ripieni
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Pomodori ripieni con prosciutto cotto, funghi e parmigiano

Pomodori ripieni con prosciutto cotto, funghi e parmigiano. Suppongo di non aver inventato nulla di nuovo, ma era quel che avevo in casa in quel momento e ne sono rimasta entusiasta. Buonissimi e te li consiglio se già non li hai provati. Tempo di preparazione: 20’+ 20′ Grado di difficoltà: facile […]

Medaglioni di patate
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Medaglioni di patate al forno, Ricetta facile con le patate

Medaglioni di patate al forno un piatto di per sè facile ma con alcuni passaggi che però non deluderanno le tue aspettative. Tempo di preparazione: 30′ Grado di difficoltà: semplice con alcuni passaggi Ingredienti per circa 6 medaglioni: patate: 500 gr parmigiano q.b. olio extravergine di oliva: q.b. sale:q.b. pomodoro a fette […]

Ricette Contorni, Ricette Insalate e verdure

Ricetta zucchine al vino

  Tempo di preparazione: 25′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: zucchine: 2 / scalogno: 1 / sale: q.b. / pepe: q.b. / basilico: q.b. / olio extravergine di oliva: q.b. Procedimento: Lavate e tagliate molto sottili la cipolla e la zucchina. Mettete le verdure in un’ampia padella e lasciate appassire a fuoco moderato […]

Frutta e verdura, Ricette Contorni, Ricette estive, Ricette Insalate e verdure, Ricette Piatti unici

Insalata di pollo, Ricetta insalata gustosa

Non si può rinunciare ad una insalata di pollo con verdure fresche di stagione. Grazie alla sua versatilità possiamo sbizzarrirci nel selezionare gli ingredienti che più ci aggradano, ecco l’idea che vi propongo, semplice, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: 18′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone:  petti di […]

Frutta e verdura, Ricette Contorni, Ricette estive, Ricette Insalate e verdure

Insalata gustosa di verdure miste

 Tempo di preparazione: 10′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone:  insalata valeriana: q.b. / pomodoro piccadilly: 2 /carota: 1 / rucola: alcune foglie / parmigiana a scaglie: q.b. / olio extra vergine di oliva: 2 o 3 cucchiai / aceto balsamico extra vecchio: 1 cucchiaino ( se usate l’aceto balsamico comune è meno concentrato, […]

Coste al pomodoro
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Coste al pomodoro, Ricetta contorno

Coste al pomodoro una ricetta light. Le Coste sono un ortaggio ottimo alleato degli occhi, della pelle, delle ossa e dell’intestino. Tempo di preparazione: 35′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: costa: 250 gr / pomodori piccadilly: 2 / scalogno: 1 / sale: q.b. / pepe: q.b. / olio extravergine di oliva: q.b. Procedimento per queste […]

Frutta e verdura, Ricette autunno-inverno, Ricette Contorni

Insalata di funghi prataioli, Ricette funghi

Insalata di funghi prataioli ottima da consumare per il suo prezioso apporto proteico e vitaminico. Contorno di funghi semplice da realizzare in poco tempo. Tempo di preparazione: 15′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 bruschette: funghi: 160 gr / parmigiano a scaglie: q.b. / limone: 1 / prezzemolo: q.b. /  sale: q.b. / pepe: q.b. / […]

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Tortino di patate e pancetta, Ricetta tortino di patate

Tortino di patate e pancetta un contorno o un piatto unico ottimo da servire in occasione di ospiti da viziare. E’ un piatto ricco dal sapore rustico molto gustoso ottenuto senza l’uso di uova. Tempo di esecuzione: 25″+10″+15″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per due persone: Patate: 1  /  Carota: 1 /  […]

Frutta e verdura, Ricette Contorni, Ricette Insalate e verdure

Pasticcio di zucchine mozzarella e pomodoro, Ricetta gustosa

Un antipasto o un contorno facile potete ricavarlo da questo Pasticcio di zucchine mozzarella e pomodoro cotto al forno. Si lascia piacevolmente apprezzare ed è facile e veloce da preparare. Tempo di esecuzione: 40″ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2 persone: zucchine: 1 / pomodori: 1 grande / mozzarella: q.b. /  parmigiano: q.b. / […]

Antipasto, Menu, Ricette Contorni, Ricette estive, Ricette frutta e macedonie, Ricette Insalate e verdure, Ricette Pasta fresca fatta in casa, Ricette Pesce, Ricette Polpette, Ricette Primi piatti di pesce, Ricette Secondi piatti di pesce

Menu estivo, Menu di ferragosto, Ricette veloci

 Un menu estivo leggero e saporito a base di pesce rigorosamente accompagnato da verdure e frutta fresche. Antipasto light ai gamberetti Antipasto light con involtini di sarde alla arancia Ravioli ricotta e zucchine Polpette saporite al tonno con contorno di verdure Macedonia di frutta Dolce all’ananas Ispirati con altre ricette per […]

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Pasticcio di patate con mortadella, Ricetta gustosa

Le patate conferiscono una sensazione di sazietà maggiore rispetto al pane e alla pasta a parità di calorie. Sono ricche di vitamine, di sali minerali, di fosforo, di calcio, di sodio, di magnesio e di zinco. Con una notevole quantità di potassio essenziale nella trasmissione degli impulsi nervosi e nelle […]