Adoro questi Biscotti farciti con fragole e cocco sono facili e veloci da fare e buoni da consumare sia dopo un pasto sia per interrompere il pomeriggio con qualcosa di goloso. E’ oltretutto un dolce che si può preparare senza l’ausilio del forno permettendo sia un risparmio energetico sia il vantaggio di non surriscaldare la zona della cucina. Tempo di preparazione: 20″ … Continua a leggere
Adoro la Crostata di strudel, uno Strudel realizzato con la base in pasta frolla che conferisce al dolce maggiore corposità e sapore. Lo strudel è un dolce tipico delle zone montane e più precisamente dell’area alpina, è molto apprezzato nella stagione fredda, ma si presta ad essere presente sulle nostre tavole anche nelle mezze stagioni con molte varianti. Oggi vi presento la mia. … Continua a leggere
Faccio spesso i Biscotti in pasta frolla, questa volta però ho voluto arricchirli dal sapore avvolgente della cioccolata e la scelta è stata molto apprezzata in famiglia. Sono facili da fare anche se l’operazione richiede un pò di pazienza e un pò del vostro tempo. Ma non ci pensate quando sentirete il loro profumo sprigionare dal forno avrete già dimenticato la fatica. Tempo di preparazione: … Continua a leggere
La crostata alle mandorle è una delle mie preferite. Adoro il suo aroma diffuso per la casa e quella tenera consistenza interrotta dalla percezione delle scaglie di mandorle. Ve la propongo senza dubbio raccomandandovi, se la gradite tenera, di non andare oltre i tempi di cottura. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la frolla: farina: 150 … Continua a leggere
I Biscotti alle mandorle sono una specialità gastronomica siciliana, tuttavia qui vi propongo una ricetta semplice fatta un pò a modo mio. La procedura per modellare ciascun biscotto richiede un pò del vostro tempo, ma sarete più che ampiamente ricompensati dal loro piacevole profumo di rosa e dalla loro morbidezza. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: medio Ingredienti … Continua a leggere
Vi propongo oggi questo Dolce all’ananas senza cottura e velocissimo da preparare. Richiede dalle 2 o 3 ore di riposo in frigorifero prima di essere consumato per dare il tempo ai biscotti di ammorbidirsi a contatto con la crema. E’ un dolce adatto per essere servito a fine pasto visto il sapore fresco e leggero dal quale è caratterizzato. La sua preparazione ricorda quella che … Continua a leggere
Ecco questa Torta ricotta e cioccolato, un dolce morbido e delicato da realizzare in poco tempo. Senza elaborare troppo l’impasto e senza l’attesa del suo rinfrescamento in frigorifero, è possibile ottenere questa torta soffice e piacevolissima con la favolosa percezione della crema di ricotta fusa al cioccolato. La tecnica utilizzata per realizzare la base può per certi versi ricordare quella utilizzata per la nota torta sbriciolata. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficoltà: … Continua a leggere
Cari amici oggi vi propongo questi Biscotti semplici profumati al cocco. L’operazione richiede un pò di pazienza e il tempo necessario per la preparazione della pasta frolla, per stendere l’impasto e per la formazione di questi deliziosi biscotti. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficolta’: media Ingredienti per la pasta frolla: farina: 300 gr / zucchero: 100 gr / lievito per torte: mezza … Continua a leggere
Questa gustosa ed apprezzata Crostata alle mele con marmellata di albicocca è proprio un classico dei dolci e come tale ben si adatta ad ogni circostanza. Si presta ad essere assaggiata nel dopo pasto senza appesantire ed è ottima per un break leggero. Tempo di esecuzione: 60″ Grado di difficoltà: difficile Ingredienti per la base della crostata ( quantità per uno stampo di diametro=26 … Continua a leggere
Cari lettori oggi vi presento questi Biscotti in pasta frolla con nocciola e pistacchio che consiste nel realizzare degli ottimi biscotti impreziositi dalla frutta secca. L’operazione richiede un pò di pazienza e il tempo necessario per la preparazione della pasta frolla, per stendere l’impasto e per la formazione di questi deliziosi biscotti. Tempo di preparazione: 60″ Grado di difficolta’: media Ingredienti per … Continua a leggere
Questo tiramisu al cucchiaio è nato dall’esigenza di presentare un dolce a chiusura di una cena tra amici. Avevo preparato la crema al mascarpone per fare il tiramisu ma il tempo per inzuppare i savoiardi nel caffe’ e di imbastire la torta non l’avevo proprio. La soluzione era certamente quella di utilizzare gli ingredienti a disposizione, come la crema al mascarpone già … Continua a leggere
Dalla nota ricetta dei Baci di dama caratterizzata dall’unione di due biscotti con la crema di cioccolata che fà da legante, oggi vi propongo i biscotti semplici senza la classica unione in un piatto ugualmente molto apprezzato e goloso. Non ne faccio mai grandi quantità dato che siamo in due in famiglia, perciò sarà sufficiente aumentare le dosi per ottenere una quantità equa per … Continua a leggere
Grado di difficoltà: medio Ingredienti per la Pasta frolla alle mandorle : farina: 150 gr / farina di mandorle: 100 gr / arancia: buccia q.b. / burro: 150 gr / lievito vanigliato per dolci: 2 cucchiaini / zucchero a velo: 100 gr / uova: 25 gr (1 uovo) + bianco di un altro uovo / sale: un pizzico Procedimento per la pasta frolla: … Continua a leggere