Ricette Pizze, pane e crostini

Bruschetta al salmone
Antipasto, Ricette estive, Ricette Pesce, Ricette Piatti unici, Ricette Pizze, pane e crostini

Bruschette al salmone saporite e veloci, Ricetta

Le  Bruschette al salmone non potevano mancare nella mia collection di cibo facile da preparare e soprattutto veloce. Senza togliermi il gusto di mangiare sano le Bruschette al Salmone sono il giusto compromesso per un lunch non troppo elaborato. In particolare adatte alla frenesia di una città come Londra. Tempo di […]

Ricette autunno-inverno, Ricette Pizze, pane e crostini

Bruschette con i finferli, Ricetta bruschette

  Avete mai provato le bruschette con i finferli? Da non perdere l’occasione per portare a tavola una variante interessante e gustosa rappresentata da queste bruschette consumabili in questa versione nella stagione di raccolta dei finferli. E’ di norma definire  questi ultimi il prezzemolo dei funghi perché spesso vengono utilizzati per condire […]

Frutta e verdura, Ricette Carne, Ricette estive, Ricette frutta e macedonie, Ricette Piatti unici, Ricette Pizze, pane e crostini

Toast prosciutto fichi e formaggio, Ricetta veloce

Perché non approfittare degli ultimi fichi di stagione per fare un delizioso Toast prosciutto fichi e formaggio? Una ricetta veloce da non perdere. Tempo di preparazione: 15″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: pane da toast: 4  / formaggio tipo sottilette: 2  /  fichi: 2 / prosciutto crudo: 2 fette / sale: q.b. […]

Finger Food, Ricette Piatti unici, Ricette Pizze, pane e crostini

Stelle di toast, Tra il food design e il finger food

 Queste Stelle di toast sono un’idea simpatica per mangiare un pasto in modo semplice e veloce. La forma che segue l’onda del food design ve la propongo anche in forme molto piccole. Grazie a questo escamotage ben si prestano per essere presentati anche come stuzzichini ad un banchetto finger food o per accompagnare un aperitivo. […]

Ricette Pizze, pane e crostini

Crescentine ricetta, Crescentine fritte, Crescentine Bologna alla mia maniera

Mia nonna Lia originaria di Castelfranco Emilia (Mo) le chiamava Crescentine. Tuttavia, in molte aree dell’emilia sono conosciute come gnocco fritto o pinzino, sta di fatto che accompagnate dagli affettati, dai formaggi molli e dai sottoaceti sono una vera bontà. Tempo di preparazione: 2 ore di riposo per l’impasto +50″ Grado di […]