Senza nulla togliere ai piatti importanti adoro fare le bruschette e presentarle anche come piatto unico, specie nella stagione più calda.
Sono veloci da preparare e non richiedono grandi cotture.
Sono ottime soluzioni per rimediare un pasto all’ultimo momento e ci si può sbizzarrire nel farcirle.
Qui di seguito vi propongo alcune altre sfiziose ricette per prepararle: Pane e Lievitati
Tempo di preparazione: 15/20“
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 2 bruschette:
pane tipo Toscano a fette: 2 / insalata valerianella: alcuni ciuffi /
pomodoro piccadilly: 2 / basilico: q.b. / parmigiano: 1 cucchiaio abbondante /
scamorza a fette: q.b / uova sode: 1 / sale: q.b. / olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento per queste bruschette facili e veloci:
Disponete sulle fette di pane alcuni ciuffi di insalata le rondelle di pomodoro lavato e tagliato finemente.
Passate un filo di olio, spolverizzate il parmigiano, il basilico e sistemate le fette sottili di scamorza.
Nel frattempo avrete cotto un uovo e lasciato intiepidire, eliminate la buccia e tagliatelo a fette, collocate le fette di uova in cima alla farcia.
Correggete di sale e infornate a forno preriscaldato a 180°, lasciate per circa 6″ durante questo tempo la scamorza diventerà filante.
Togliete le bruschette dal forno e servite belle calde queste deliziose Bruschette facili e veloci.
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Claretta GialloZafferano è online dal 2011 e nasce dall’idea di unire insieme più passioni.
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L’idea della Claretta nel piatto è nata dall’esigenza di un rapporto sano e costruttivo con il cibo.
Alla ricerca di un approccio equilibrato con l’alimentazione che fa parte della nostro sostentamento,
il Blog ospita diverse rubriche di food e sezioni no-food.
L’autrice sono io, Clara, Blogger, Illustratrice, Graphic designer, Pittrice, Disegnatrice Digitale e non solo!
Dato che mangiar bene è una esigenza a cui ho desiderato dare valore,
con qualche base essenziale di Fotografia ho messo insieme questo blog creativo tra il Food, l’Illustrazione, la Comunicazione visiva e il disegno digitale.
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Claretta tesoro
la tua foto e bella non capisco
non e passata neanche la mia
complimenti ottima
bacino
Grazie Ale, buona partenza per il tuo prossimo lavoro in alto mare 😀 .