Risotto con la verza

Risotto con la verza un primo piatto molto semplice, con pochi ingredienti, adatto a tutti.

Io lo preparo cosi’, di seguito gl’ingredienti e spero che piaccia anche a voi.

Ingredienti

Pulire e tagliare finemente la verza.
Preparare la pentola con il brodo.
In una pentola mettiamo olio e cipolla e facciamo rosolare.
Una volta rosolato la cipolla aggiungere la verza.
Mettiamo un mestolo o piu’ di brodo e lasciamo cucinare per una ventina di minuti.
Passato il tempo di cottura della verza, il brodo si sara’ consumato, aggiungiamo il riso, mescoliamo e aggiungiamo il brodo fino alla sua cottura.
A fine cottura ho aggiunto un pezzetto di burro e formaggio, ho mescolato bene, ho lasciato per un po’ affinche’ il risotto si rassettasse ed ho impiattato.
Buon appetito.

Seguitemi anche su Facebook ed anche su Youtube con le video ricette.