Crea sito

Articoli Taggati ‘piatto unico’

Moscardini con patate

Moscardini con patate

I Moscardini con patate sono un secondo piatto davvero delizioso. Quando ho visto questa ricetta sul suo blog me ne sono subito innamorata.. ed essendo in una regione in cui il pesce (anche quello più economico) si mangia spesso, ho voluto riproporre la sua ricetta. I moscardini con patate oltre ad essere davvero gustosi, possiamo definirli anche sfiziosi! Read more

Moscardini con ceci

Moscardini con ceci

Oggi vi propongo la ricetta dei moscardini con ceci, che possiamo servire sia come pietanza unica (visto che oltre ai moscardini ci sono i ceci, legumi tra i più calorici e ricchi di carboidrati e amido) che come secondo di pesce. Sappiate che il gusto dei moscardini con ceci è sorprendente grazie al profumo di questi semplici ingredienti. Read more

Frittata di spinaci

Frittata di spinaci

La frittata di spinaci può essere cotta sia in padella  che al forno, a me piace variare quindi questa volta ho deciso di cuocerla in padella anche perchè in questo modo la frittata di spinaci è pronta in pochissimi minuti  ed è un’ ottima soluzione per chi come me è sempre di corsa.  La frittata di spinaci è nutriente e sazievole, può essere quindi anche un pasto unico se accompagnata da una buona insalata! Read more

Insalata di arance

Insalata di arance

Oggi vi propongo un’ insalata di arance ..ottima soluzione per chi desidera un’insalata particolarmente energetica e salutare. Chi ha mai detto che le insalate son buone solo in estate? io non le faccio mai mancare sulla tavola! Questa insalata di arance è  ricca di sapore e di profumo..volendo possiamo servire l’insalata di arance come piatto caldo, basterà far saltare gli spinaci in padella  per qualche minuto.
Read more

Tortino di riso e gorgonzola

Tortino di riso e gorgonzola

Tortino di riso e gorgonzola..Una semplicissima e comunissima ricetta da riciclo. Perchè capita a tutti di avere nel frigo pochi ingredienti, che visti così, sembrano essere del tutto inutili. Invece no, in questo caso i sapori ci sono, quindi, perchè non provare questo tortino di riso e gorgonzola? ;-) Read more

Salsiccia con patate e rosmarino

Salsiccia con patate e rosmarino

La Salsiccia con patate e rosmarino è una delle prime ricette da me preparate. Ho sempre avuto questa grande passione per la cucina e quando ancora frequentavo la scuola media, mi piaceva trascorrere la domenica vicino ai fornelli. La ricetta della salsiccia con patate e rosmarino è presa dalla raccolta di ricette di Suor Germana :-) Ormai sono anni che non ho più quella raccolta ma la ricetta della salsiccia con patate e rosmarino l’ho fatta così tante volte che la ricordo bene.. e seppur fosse appena rivista vi assicuro che è ugualmente buona ;-)

Read more

vellutata di zucca

Vellutata di zucca, ricetta vegetariana

Una vellutata di zucca al profumo di cipolla e rosmarino, i colori dell’autunno serviti in un piatto tutto da gustare.
la vellutata di zucca
è un ottima soluzione per la cena, se accompagnata da pane appena tostato o dei crostini.. Read more

Polpette di pollo e ricotta

Polpette di pollo e ricotta, ricetta secondo

Le polpette di pollo e ricotta sono polpette dal gusto delicatissimo.
Non le avevo mai mangiate prima nonostante l’amore per le polpette! un secondo sfizioso e graditissimo anche dai bambini una tira l’altra e la ricotta all’interno dell’impasto le rende molto umide nonostante la carne di pollo utilizzata.
Perfette anche da servire (in un formato più piccolo) come finger food.
provatele anche voi! Read more