Una torta di mele sofficissima, è il dolce per la nostra domenica, direi che dopo la scorpacciata di dolci fatta in questi giorni, i sapori semplici sono quelli più graditi.... ho aggiunto solo qualche mandorla, che rende solo più gustosa una torta che di suo lo è già!...   Torta di mele con scaglie di mandorle Ingredienti: 220 gr di farina 180 gr di zucchero 3 uova 80 gr di burro 100 gr di latte 1 limone (succo) 1 bustina di lievito pan degli angeli 3 mele piccoline mandorle Continua a leggere [...]

Dolci, Torte da credenza dolce, mandorle, mele, torta da credenza, torta mele, zucchero di canna

  Questo secondo piatto, pollo con zenzero, mandorle e uvetta, mi capita di prepararlo spesso, a dire il vero, dovrei essere più precisa e dire che spesso... preparo qualcosa di simile, quindi, quando mi hanno regalato lo zenzero, ho approfittato per eseguire la ricetta così come l'avevo segnata! e si, perchè l'ho spulciata da una rivista..ma non ricordo quale!!   Pollo con zenzero e mandorle Ingredienti: 1 petto di pollo di 600 g circa 1 cucchiaio di mandorle 1 Continua a leggere [...]

Secondi, Secondi di carne mandorle, pollo, riso, uvetta, zenzero

  Prima di scrivere la ricetta di questi gustosissimi tortini con farina di mandorle e pompelmo rosa, vi annuncio i vincitori del contest  “Estate in tavola a fornelli spenti” in collaborazione con Giallo Zafferano. Un grazie particolare va all'amico Claudio di Fables de Sucre che mi ha aiutato nella selezione delle ricette e Fattoria San Sebastiano che ci ha gentilmente dato la possibilità di "assaporare" il suo olio. ed ecco qui i vincitori del contest.... 1° premio per  Continua a leggere [...]

Contest, Muffins, Torte da credenza mandorle, pompelmo rosa, tortine

  Un plumcake con pesche e mandorle, pensato per la raccolta organizzata dall'amica Dauly sul suo blog...     Plumcake con pesche e mandorle Ingredienti: 3 uova 1 bicchiere di olio extra 1 pesca 1 mela granella di mandorle 1 vasetto yogurt bianco 180 zucchero 200 farina 00 1 busta pane angeli Preparazione: Sbucciamo la mela e la pesca tagliamole a pezzetti piccoli e infariniamoli. Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungiamo Continua a leggere [...]

Torte da credenza mandorle, mela, pesche, plumcake

Quando ho visto la raccolta dell'amica Tatam non ho potuto proprio resistere.. d'altra parte erano giorni che pensavo di utilizzare le albicocche secche in un dolce, visto che, le ho scoperte da un anno circa, e devo ammettere che mi piacciono da matti, così...mi sono messa subito all'opera preparando questi Muffin e oggi che il tempo è così uggioso,  mi sembra l'occasione giusta per presentarvi questa delizia per il palato :-) Muffin con albicocche secche e mandorle tritate Ingredienti: 4 Continua a leggere [...]

Dolci, Muffins albicocche, albicocche secche, mandorle, muffins dolci

Con un bimbo "imprevedibile" come il mio, anche preparare un semplice primo piatto diventa un impresa... prepari spaghetti? mmm....peccato... perchè lui avrebbe preferito le penne, ma se prepari penne a sua insaputa... allora è certo che sarebbero andati meglio dei bucatini..e così per tutti i formati di pasta. Ma per quanto si possa e voglia accontentare, al mare (o comunque fuori casa) è davvero difficile ...peggio poi, se siamo in compagnia e quindi subentra il "anch'io voglio quello!" Ma Continua a leggere [...]

Primi basilico, mandorle, pasta, pomodorini ciliegini

oggi ho preparato la .Ciambella al cioccolato al latte con mandorle e fiocchi d'avena.. e si,  ieri abbiamo aperto altre confezioni di uova di cioccolato....con un bimbo in casa è facile ritrovarsi "travolti" da uova di cioccolato.. ma la vera difficoltà sta nello "smaltimento" visto che lui non mangia "cioccolato"!!!. Ma vanno comunque aperte tutte e... tutti insieme....solamente per la sorpresa! ma posso negargli questo piacere??..siamo stati tutti bimbi no??  ;-) Ma torniamo alla ricetta Continua a leggere [...]

Dolci, Torte da credenza cioccolato, fiocchi d'avena, mandorle, torta al cioccolato

..... per augurare a tutti una buona pasqua.. posto questa ricetta facile facile di treccia lievitata... ....è davvero bello ritrovarsi anche la mattina tutti insieme... e basta poco per rendere festosa la tavola della prima colazione........ vero? ;-) Treccia Lievitata Ingredienti: 80 gr di burro 600 gr di farina 160 gr di latte 25 gr di lievito di birra la scorza gratuggiata di 1limone 3 uova 1 busta di vanillina 110 gr di zucchero 1 uovo per spennellare mandorle in scaglie Continua a leggere [...]

Dolci, Lievitati dolci dolci di natale, lievitati dolci, mandorle, pasqua, treccia lievitata

Un soffice plumcake..era un pò di tempo che non preparavo uno..eppure nonno Mario ne è davvero ghiotto ;-)...(l'ultima volta che siamo stati insieme riflettevo proprio su questo...) Lui adora e mangia solo dolci semplici dal sapore delicato, morbidi e profumatissimi.... esattamente come questo "plumcake"...buonissimo per il the delle cinque o per la colazione della mattina...era quindi "doveroso" che preparassi per lui questo dolce....     Plumcake con yogurt ai frutti Continua a leggere [...]

Dolci, Torte da credenza frutti rossi, mandorle, plumcake

  questi tortini mi sono piaciuti sin da subito... sbirciando sul suo sito ;-), beh più che sbirciare..direi che non c'è giorno in cui non passo a fargli visita!! e si parlo proprio di "Rocco e i suoi fornelli" e del suo "tortino alle noci" come spesso capita, modifico la ricetta personalizzandondola in base al gusto, o semplicemente perchè, decido all'ultimo momento e devo accontentarmi degli ingredienti che sono in casa. In questo caso ho sostituito le noci con le mandorle...visto Continua a leggere [...]

Muffins, Torte da credenza mandorle, muffins, tortini