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Articoli Taggati ‘dolci colazione’

Torta di rose

Torta di rose

La Torta di rose è un dolce lievitato delicato nel sapore e molto soffice. La ricetta della torta di rose l’ho presa dal blog  Mon petit bistrot che a suo volta ha utilizzato la ricetta del Maestro Montersino presa dal libroCroissant e biscotti”. La Torta di rose è un classico tra i dolci lievitati e peraltro è un dolce della tradizione Bresciana, città conosciuta da pochissimo ma che è entrata subito nel mio cuore. Read more

Crepes dolci con frutti rossi e topping al cioccolato

Crepes dolci con frutti rossi e topping al cioccolato

Crepes dolci con frutti rossi e topping al cioccolato per iniziare bene le nostre giornate, giusta carica e tanta sana dolcezza. Le nostre crepes dolci con frutti rossi e topping al cioccolato sono pronte in poco tempo e possiamo farcirle dando spazio alla nostra fantasia.. Io adoro i frutti rossi e chiaramente accompagno il tutto con un buon succo di mirtilli. Read more

Fette biscottate con confettura e pasta madre

Fette biscottate con confettura

Fette biscottate con confettura e pasta madre,  ebbene si, questo è proprio quello che  ho sperimentato l’ultima volta che ho preparato le fette biscottate con pasta madre, ricordate quando vi accennai che stavo provando una novità? in effetti non è cambiato molto ma piuttosto che utilizzare cacao oppure orzo ho voluto “stendere” uno strato sottilissimo di confettura di uva per renderle solo appena più profumate! Provatele, daranno una svolta alla vostra giornata ;-) Read more

interno treccia

Treccia di pasta brioche con uvetta, ricetta lievitati dolci

Treccia di pasta brioche con uvetta perchè i lievitati sono la mia passione da sempre e voi lo sapete! Primo venticello fresco e subito pronta a mettere le mani in pasta, farina uvetta e lievito.. e in pochi minuti in casa c’è un profumo di lievitati! Dolce ma non troppo la brioche è arricchita dal sapore dell’uvetta ma che so già sostituirete  con le gocce di cioccolato.. vero? ;-)
Beh intanto io vi passo la ricetta e se volete sostituire l’uvetta fate pure ;-) Read more

brioche con gocce di cioccolato

Treccia brioche con gocce di cioccolato, ricetta lievitati

La treccia brioche con gocce di cioccolato è una sofficissima pasta brioche arricchita dalle gocce di cioccolato,  facile da preparare, ottima per la colazione. Questa volta ho voluto preparare una sola treccia di brioche, ma volendo potremmo anche renderle più piccole e quindi in un certo senso avere delle  brioche porzionate… Profumo di vaniglia, un caffè, una penna e… un blocco dove segnare tutte le emozioni che un messaggio di prima mattina riesce a darti…. Read more

rotolo crema e marmellata

Rotolo lievitato con crema e confettura

Rotolo lievitato con crema e confettura.. Ricetta pronta e foto fatta!
Questo lievitato mi soddisfa molto.. semplice da fare, lievitazione breve e sapore graditissimo ;-)
e poi crema e confettura credo facciano gola e molti ;-) Read more

plumcake lievitato1

Plumcake al profumo di latte con pasta madre

Avevo dimenticato di postare la ricetta di questa meraviglia…
per fortuna ieri una carissima amica mi ha scritto in privato chiedendomi che fine avesse fatto la delizia di cui qualche giorno fa postai la foto.ah ah ah ed ecco qui, stamattina, con la massima urgenza il post… ;-)
quindi niente chiacchiere e subito la ricetta…
nel frattempo.. vi auguro buona domenica… Read more