Una frittata, dei pomodorini,  e ecco qui un idea veloce, spiritosa e molto gustosa per il nostro aperitivo.  Un finger food da preparare in pochi minuti, e da mangiare in un sol boccone.. ecco, questo rende perfettamente l'idea ;-) ed oggi visto che ho poco tempo..  finger food, sia!     Frittata finger food Ingredienti: 8/12 fiori di zucchina puliti 150 g di ricotta 5 uova 100 g di provola a cubetti 50 g di grana grattugiato Sale (q.b.) pepe (q.b.) pomodorino Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasto, fiori di zucchina, frittata, frittata finger food, pomodorini

Le girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck sono molto veloci da preparare,  possiamo servirle sia come antipasto che come semplice come snack  per la pausa del pomeriggio. Le girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck sono ottime per la merenda dei nostri bambini,  infatti grazie alla loro forma sono graditissime anche dai più piccini. Resta inteso che il ripieno potete sostituirlo come più vi piace...     Girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck Ingredienti: 1 Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasti finger food, Girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck, pasta sfoglia, sfoglia, speck, zucchine

I wurstel in pasta sfoglia, sono degli stuzzichini davvero semplici da fare. Per i wurstel in pasta sfoglia bastano davvero pochi ingredienti e un pò di fantasia per realizzare le formine che si preferiscono.. realizzando così in poco tempo  qualcosa di davvero gradito! I bambini poi impazziscono. Presentati in questa dimensione così piccola diventano anche carinissimi finger food..un boccone e via ;-)   Wurstel in pasta sfoglia Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food finger food, I wustel in pasta sfoglia, pasta sfoglia, wustel, wustel in pasta sfoglia

I fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella, sono sfiziosi stuzzichini, da poter presentare sia come finger food (fatti un pò più piccoli) o come contorno ad un secondo piatto, ed è esattamente quello che ho fatto io :-) Sono gustosissimi e pronti in pochissimo tempo..volendo possiamo sostituire gli ingredienti per il ripieno e il gioco è fatto ;-)   Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella Ingredienti: 1 cespo di radicchio trevigiano 1 mozzarella 2 Continua a leggere [...]

Antipasti, Contest, Finger Food fagottini, pasta sfoglia, radicchio

Per concludere questo 2012, vi posto la ricetta dei mini muffins al tonno e peperoni sott'olio!! :-) piccoli, e davvero stuzzicanti... un finger food dell'ultimo minuto, pochi ingredienti capaci di dare qualcosa in più alla vostra tavola di fine anno.... Mini muffin al tonno e pomodori sott'olio Ingredienti:  200 gr di farina 100 gr di latte 10 gr lievito mastro fornaio 100 gr di olio di semi sale (q.b.) pepe (q.b.) 3 uova 200 gr di tonno 80 gr di pomodori sott'olio Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasti, capperi, finger food, pomodori sott'olio, tonno

  Ancora tanto gusto sulla nostra tavola grazie ai nostri finger food preparati con i torcelli di Olivia & Martino!     Torcelli con caciocavallo e salame di norcia Ingredienti: torcelli (q.b.) fette di caciocavallo (q.b.) salame di norcia (q.b.) Preparazione: Affettiamo il caciocavallo e ricaviamone dei pezzi più piccoli, ogni pezzo lo grigliamo leggermente permettendo così al formaggio di ammorbidirsi. Poggiamo il formaggio su ogni torcello. Tagliamo Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasti, cacio, caciocavallo, finger food, olivia e marino, salame di norcia, scamorza, torcelli

    Finger food...Olivia & Martino ancora protagonisti dei nostri finger food...     Sfilatini rustici al forno con salumi e semini di sesamo e di papavero Ingredienti: sfilati rusti al forno (q.b.) philadelphia (q.b.) semi di papavero semi di sesamo fette di proscitto cotto (q.b.) fette di bresaola (q.b.) Preparazione: Su ogni sfilatino spennelliamo su 3/4 di esso, il formaggio a temperatura ambiente facendo attenzione che non si rompa, Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasti, bresaola, finger food, philadelphia, prosciutto cotto, semi di papavero, semi di sesamo

  Ricotta prosciutto e acciughine... per un finger food "vittorioso" è l idea per la serata di domani.... i colori ci sono... le "stelle vittoriose" pure.....i sapori anche... ;-) non ci resta che uscirne vittoriosi!! Buon fine settimana... Ricotta prosciutto e acciughine... per un finger food "vittorioso" Ingredienti: un fuscello di ricotta (250 gr) pomodorino ciliegino (q.b.) acciughe (q.b.) foglie di basilico (q.b.) olio extra vergine di oliva San Sebastiano 150 gr di Continua a leggere [...]

Antipasti, Contorni, Finger Food, Piatti unici acciughe, basilico, finger food, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo, ricotta

  Oggi proviamo a fare i grissini con pasta madre. In effetti il risultato finale di questi grissini con pasta madre  mi ha davvero entusiasmata ;-) Della serie... toglietemi tutto ma non gli stuzzichini ;-)... ah ah ah pensate sia il mio spot pubblicitario? :-) ma no tranquilli, anche se per una come me, sarebbe davvero perfetto! riesco a rinunciare anche ai lievitati dolci, in questo periodo (semplicemente perchè non li sto producendo), ma, non sono proprio capace, di rinunciare a Continua a leggere [...]

Finger Food, Lievitati, Pane, Pasta Madre grissini, lievito madre, lievito naturale

Piccole piadine  con bresaola mi sono sembrate perfette per un contest dove si rappresentasse un colore...la mia scelta è caduta sul colore rosso perchè è uno dei miei colori preferiti,leggendo le caratteristiche di questo colore, sento che è quello che mi rappresenta in assoluto, e queste.. voi cosa ne dite? ops dimenticavo.., per la ricetta ho preso spunto dal libro del Maestro Montersino :-)     Piadine con bresaola Per le piadine: 150 gr di farina 60 gr Continua a leggere [...]

Antipasti, Finger Food antipasto, bresaola, finger food, philadelphia, piadine, rucola