E finalmente siamo all’ultimo giorno di lavoro…
vi ricordate quando  vi ho parlato della mia orticaria? beh in effetti non sto molto meglio visto che  continua imperterrita a darmi fastidio, ma comunque le ferie sono ferie e la voglia di stare a casa, di non correre e forse anche di annoiarsi per il troppo “far niente” è quello di cui ho bisogno!
Ma pensate sia davvero un mio desiderio???? no, nooooo questo è quello che mi è stato prescritto dalla dott.ssa la quale ha pronunciato questo, e sono sue testuali parole
“cene a lume di candela”
“serate con amici”
“togliere l’orologio dal polso”
“dormire tanto”
“viaggiare con spensieratezza”
e quindi??? mi toccherà farlo… ma….. con moderazione perchè non vorrei poi subire un trauma visto che non ci sono abituata! ah ah ah
tralasciando gli scherzi, ho deciso di prendere qualche giorno di relax, ma non vi preoccupate amici mie, seppur con poca costanza,
continuerò a stare con voi.. … e per chi non ci sarà, non mi resta che augurare…  Buone Vacanze……..

Risotto al basilico e noci

Ingredienti:

200 gr di riso
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
mezzo litro di brodo vegetale
parmigiano (q.b.)
olio extra vergine d’oliva Fattoria San Sebastiano
mezzo bicchiere di vino bianco secco
1 confezione piccola di philadelphia
1 mazzetto intero di basilico
qualche gheriglio di noce

Procedimento:

Risotti basilico, noci, risotto