Pasta fredda con tonno ed erba cipollina
Pasta fredda con tonno ed erba cipollina, un’ altra giornata di mare.. altro primo piatto freddo!
In effetti quando siamo in spiaggia preferisco mangiare, un buon primo,
Un primo dai sapori semplici, pochi ingredienti e sempre a portata di mano…
aromatizzata e quindi impreziosita, da un olio extra vergine che dona un aroma davvero particolare.
Pasta fredda con tonno ed erba cipollina…
Ingredienti:
250 gr di penne ricce integrali Misura
2 confezioni di tonno al naturale
olio extra vergine di oliva Aglio Calabrese San Sebastiano
pomodorino ciliegino (q.b.)
15 steli di erba cipollina
gherigli di noce (q.b.)
Preparazione:
Cuociamo la pasta in acqua salata e scoliamola al dente.
Nel frattempo laviamo i pomodorini ciliegino e li tagliamo a metà, aggiungiamo il tonno, i gherigli di noce, e l’erba cipollina sminuzzata, e mescoliamo aggiungendo l’olio extra vergine di oliva San sebastiano all ‘aglio.
Una volta fredda uniamo la pasta al condimento nella ciotola.
Serviamo aggiungendo ancora un filo di olio e qualche gheriglio di noce.
ho visto la foto in anteprima vicino al link su facebook e ho detto “questa dev’essere Miele di Lavanda…e avevo ragione! sei sempre più brava, un esempio per me!!! stupenda la ricetta, le cose semplici sono sempre le più buone!!