Il riso integrale: fonte di benefici per il nostro corpo
e si, non l’avrei mai detto ma in effeti il riso integrale è molto molto ricco di proprietà benefiche e salutari per tutto il nostro corpo
e quindi perchè non farlo rientrare nella dieta quotidiana?
quindi oggi mangiamo tutti riso integrale con broccoli, noci e fesa di manzo,
un primo piatto sano, completo e colorato
Perfetto anche questo per una giornata in riva al mare, ma  pensato appositamente
per il contest dell’ amica Donatella meglio ancora conosciuta Fior di Rosmarino.

Riso integrale con broccoli, noci e fesa di manzo

Ingredienti:

400 gr di riso integrale
1 broccolo medio
sale (q.b.)
150 gr di gherigli di noci
150 gr di fesa di manzo a tocchetti
pomodorini ciliegino (q.b.)

Preparazione:

La prima cosa da fare è lessare il broccolo in acqua e sale, dopo averlo lavato bene.
Lessiamo anche il riso, non appena al dente mettiamo in una ciotola capiente il broccolo, i pomodorini ben lavati e tagliati in due, la fesa di manzo a tocchetti,  i gherigli di noce e per ultimo il riso, mescoliamo bene e serviamo aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva

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